Vlastní bylinkový záhon obohatí zahradu nebo balkon nejen vizuálně, ale i prakticky. Zvlášť když se v něm daří rostlinám jako marocká olivová bylina. Správná péče je nezbytná pro pěstování, aby přinesla vysoce výnosnou sklizeň. Ale jak by měl zahradník prořezávat Santolina viridis? A co se děje po sklizni? Jsou kořeněné stonky vhodné k sušení? Odpovědi na tyto otázky a také čtyři různé návody na množení olivové byliny najde zahradník v této příručce.
Střih
Tip 1: načasování
Ti, kteří právě zasadili své olivy, by měli dát rostlině trochu času, aby si na místo zvykla. V opačném případě se může stát, že vytrvalá rostlina přinese pouze jednu sklizeň. Bylina má obvykle silné kořeny již po dvou týdnech. První řez by měl být stále proveden ve druhém roce.
Tip 2: Chraňte před lignifikací
Stálezelená Santolina viridis má tendenci lignifikovat. Omlazující řez na jaře nebo na podzim tomuto procesu brání. Čím více jsou výhonky lignifikované, tím méně hluboko zahradník nastavuje nůžky.
Tip 3: Technologie
Protože Santolina viridis střílí několik let, provádí se řez jako u běžných trvalek:
- snížit na polovinu nebo nejvýše na třetinu
- Zcela odstraňte odumřelé stonky
- Rostoucí výhony zkraťte jen mírně (o polovinu nebo třetinu)
- nikdy nestříhejte do starého dřeva (nůžky umístěte alespoň 1 cm nad něj)
- Silné stonky seřízněte šikmo, aby mohla dešťová voda odtékat
Poznámka: Vzhledem k tomu, že olivová bylina velmi snáší řezání, je ideální pro uchovávání v květináčích.
Násobit
K rozmnožování Santolina viridis si zahradník může vybrat ze čtyř různých metod:
Tip 4: Rozmnožujte výsevem
- Semena sbírejte koncem léta po odkvětu
- nechat uschnout na teplém místě
- skladujte ve vzduchotěsné nádobě až do jara
- s výsevem začněte nejdříve v únoru
- Semena namočte na 24 hodin do vody
- Naplňte pěstební květináč substrátem chudým na živiny
- Semínka lehce zatlačte do půdy
- Přesaďte sazenice vhodné velikosti
Poznámka: Přímý výsev na pole se nedoporučuje, protože je vysoká pravděpodobnost, že semena padla za oběť nenasytným šnekům a ptákům.
Tip 5: Podpořte klíčení
- Olivová bylina je studený klíček - potřebuje stimulaci chladem
- Naplňte plastový sáček pískem
- Vložte do semínek
- Uchovávejte na chladném místě (například v lednici) po dobu 3 až 4 týdnů
Tip 6: Množení dělením
- Na jaře vykopejte mateřskou rostlinu
- Kořen rozdělte ostrým nožem
- přesadit
- Rozteč rostlin: 30 cm
Tip 7: Zvyšte poklesem
- Funguje dobře kvůli povislým výhonkům
- Nakreslete kanál vedle rostliny
- stisknout ve střelbě
- přikrýt zeminou
- Špička větve vypadá ze země
- opravit kamenem
- Nové výhonky odřízněte, když jsou dlouhé 10 cm
- zasadit na jiné místo
Tip 8: Množení řízkováním
Nejlepší doba pro odběr řízků je na jaře. Protože Santolina viridis zakořeňuje poměrně pomalu, doporučuje se zakořeňovací prášek. Tu může zahradník získat u specializovaných prodejců.
- Smíchejte zakořeňovací prášek se zeminou a pískem
- naplňte malé hrnce
- Vezměte 20 cm dlouhé, mírně dřevnaté řízky
- Odstraňte listy na spodní straně stonku
- dát do hrnců
- nalít
- přes hrnec dejte průhledný plastový sáček (udržuje vlhkost)
- doplňte, když už na sáčku nejsou vidět žádné kapky vody
- vypíchnout po dvou týdnech
- Nedávejte je ven, dokud noční mrazy neustoupí
Tip 9: Vyrobte si sami alternativní zakořeňovací prášek
Komerčně dostupný zakořeňovací prášek je obvykle ze syntetické výroby. Chemické přísady proto nejsou vyloučeny. S jednoduchými domácími prostředky se však zahradníkovi podaří vytvořit srovnatelnou alternativu.
- Nasbírejte čerstvé měkké vrbové listy nebo oškrábejte vrbovou kůru (asi 3 šálky), nasekejte na malé kousky, zalijte vroucí vodou, nechte vyluhovat a poté sbírejte
- Konec stonku namočte do skořice
- Rozmíchejte 1 lžíci jablečného octa v 6 šálcích vody a ponořte do ní řízek
- Řízek namáčíme v medu
- Rozpusťte nepotaženou tabletu aspirinu ve vodě a položte do ní odřezek na nějakou dobu
- Do brambory vyvrtejte dírku a vložte do ní řízek
- Rozpusťte 1 polévkovou lžíci šťávy z aloe vera ve vodě a řízek vložte asi na týden
- 100 g sušeného droždí zalijeme vlažnou vodou a vložíme do ní řízky
Poznámka: Pokud se rozhodnete proti vlastnímu množení a dostanete rostlinu ze školky brzy, měli byste při nákupu rozhodně věnovat pozornost substrátu. Obvykle se přes ně přelévají bylinky ze specializovaných obchodů. Vzhledem k tomu, že Santolina viridis nesnáší přemokření, tato chyba péče se dříve nebo později projeví. Mech v květináči je jasným znakem špatné kvality.
Sklidit
Tip 10: čas sklizně
Jakmile si rostlina na své umístění zvykne, může ji zahradník sklízet trvale. Santolina viridis se cítí nejpohodlněji
- na plném slunci
- v dobře propustné půdě
- v převážně písčitých půdách chudých na živiny.
- nejlepší čas sklizně je ráno.
Tip 11: kombinujte sklizeň a řez
Větve olivové byliny chutnají nejlépe čerstvé. Proto je vhodné stonky vždy odřezávat v požadovaném množství. Ke kulinářskému použití často stačí jeden nebo dva stonky. Nic však nemluví proti úplnému seříznutí rostliny. Zahradník naopak větvením podpoří keřovější růst. K tomu stačí zkrátit špičky výhonků o několik centimetrů.
suchý
Tip 12: Sušení vzduchem
Zahradník sváže větve k sobě do jednotlivých svazků a zavěšuje je hlavou dolů. Místo by mělo
- stinný
- teplý
- chráněný
- a vzdušné
být. Když vlhkost úplně unikla, otře listy a vloží je do vzduchotěsného sáčku.
Tip 13: sušení v troubě
Rychlejší variantou je sušení v troubě. Zahradník k tomu rozloží větvičky na plech a troubu zahřeje na teplotu kolem 40 °C. Dveře by měly být pootevřené, aby mohla unikat vlhkost.
Tip 14: sušení v automatické sušičce
- Rozložte větve na podlahy
- vyberte vhodný program
Poznámka: Sušené větve olivové byliny jsou všestranné v kulinářských aplikacích. Ztrátě chuti v důsledku procesu sušení se však nelze vyhnout žádným z uvedených způsobů. Aby toto bylo co nejnižší, mělo by sušení probíhat při nízké teplotě co nejšetrněji. Zahradník by proto měl větve sušit pouze do zásoby nebo pro uchování koření v případě náhodného přebytku sklizně. Jinak se doporučuje jíst čerstvé.
Tip 15: jiné typy konzervace
Chuť listů olivovníku připomíná středomořskou kuchyni. Někdo vůni přirovnává k tymiánu, jiný jasně pozná příbuznost s olivou. Proto lze Santolina viridis zpracovat podobně jako olejnaté plody. Například
- naložený ve slaném nálevu
- nasákne olejem
- naložené v octě
- zpracované na pesto
- zamrzlý
