Použijte Gundermann jako kořenící bylinku v kuchyni
Listy Gundermanna mají lehce štiplavou chuť, která připomíná mátu a lékořici. Vůně je poměrně silná, takže bylinku při dochucování používat jen střídmě.
také číst
- Léčivé vlastnosti Gundelrebe
- Aromatická a léčivá rostlina Gundermann - profil
- Tak vypadá květ léčivé rostliny Gundermann
Gundermann se hodí ke všem pokrmům, které můžete dochutit i tymiánem nebo mátou. Gundelrebe je populární jako koření do vajec, bylinkového másla a tvarohových pokrmů.
Těsně před konzumací bylinku nakrájejte na malé kousky a čerstvou ji zalijte přes jídlo. Měli byste vařit pouze se sušenými listy.
Listy vinné révy bazalky v salátu
Listy Gundelrebe obsahují hodně vitamínu C a lze je konzumovat syrové jako salát. Výborně se hodí k salátům z divokých bylin. Různé bylinky můžete libovolně kombinovat.
Užijte si Gundermanna jako čaj
Gundermannovy listy můžete uvařit jako každou jinou bylinku jako čaj. K tomu spařte lžíci nasekaných nebo sušených listů vroucí vodou. Nechte čaj louhovat pět až deset minut, poté lístky sceďte.
Čaj Gundermann chutná aromaticky a stimuluje metabolismus.
Kdy se Gundermann sklízí?
Gundermann se čerstvě sklízí od dubna do července nebo déle. Rostlina se svými pěkně fialovými květy se vyskytuje na loukách, v lesích a v některých zahradách. Bohužel existuje jeden Pravděpodobnost záměny s
- Červená mrtvá kopřiva
- Malá Braunelle
- Pistole.
Pokud si nejste jisti, na kterou rostlinu se díváte, promněte listy mezi prsty. Gundermann vydává mírně štiplavou vůni, která připomíná mátu.
Všechno zelí je nakrájené, včetně těch květy. Pokud listy zůstanou na stonku, lze Gundermann velmi dobře vysušit, aby se dal později použít jako čaj nebo koření.
Tipy
Gundermann obsahuje silice, třísloviny a hořčiny. Rostlina se používá v naturopatii jako léčivá bylina při hnisavých zánětech a vnitřně při onemocněních dýchacích cest a metabolických problémech. a Efektivita Gundelrebe bylo vědecky prokázáno.
