Zasévejte, pěstujte a sklízejte řeřichu sami

Dalo by se dokonce říci, že byste vy nebo vaše dítě museli vynaložit velké úsilí, aby semena řeřichy během krátké doby nevytvořila hustou zelenou louku.
Kupte si semínka řeřichy
Semena řeřichy seženete v nejbližším zahradnictví nebo v supermarketu, ale můžete si semínka nechat pohodlně přivézt i k vám domů. Cenově se to rozhodně vyplatí, pokud jste po prvních pěstitelských pokusech tak nadšení, že chcete častěji sklízet čerstvou zeleninu.
Pak jste si mohli objednat 1 kg semínek řeřichy za necelých 20 eur, kupř. B. na Samen-Frese.de Nachf. Hans-Jörg Durstewitz eK z 49124 Georgsmarienhütte pod www.samen-frese.de. Sáček se semeny obvykle obsahuje 10 g řeřichových semínek a stojí mezi 0,70 a 2,30 €, pokud si objednáte jeden kilogram, zakoupili jste 100 x 10 g za 18,99 a ne za částky mezi 70 a 70 €.

230,- €.
Čerstvá semínka řeřichy mohou při správném skladování klíčit 3 až 4 roky. Na jednu stačí 10 g Pěstování řeřichycož dává 50 až 100 gramů. Tuto sklizeň může rodina bez problémů spotřebovat za den, z tohoto pohledu se 1 kg nejeví jako nadměrná zásoba.
Zasít řeřichu
Toto semínko se nyní vysévá na vše, co neobsahuje žádné škodliviny, poskytuje oporu kořínkům řeřichy a dokáže dobře držet vláhu. Pokud chcete, můžete řeřichu samozřejmě zasít do zeminy, ale stejně dobře poroste na vrstvě vaty nebo kuchyňského papíru nebo rostlinného rouna. Můžete také nakládat s dokumenty, ve kterých je Rostlinný substrát je dáno. Od ploché misky až po víko zavařovací sklenice, kterou jste právě spotřebovali, lze jako základ použít mnoho věcí.

• Substrát je dobře navlhčen, poté můžete nanést semena a rozmístit je co nejrovnoměrněji.
• Pokud substrát pro výsadbu před výsevem zalijete vroucí vodou, můžete si být jisti, že se neusadí žádné plísně ani blechy.

• V dalších dnech si semena hlídejte a stříkejte je dostatečným množstvím vody, nesmějí ani vyschnout, ani zahnívat nadměrnou vlhkostí.
• Semena vyklíčí druhý den, po týdnu nebo o něco později vyklíčí Rostliny řeřichy pět až šest centimetrů vysoké a tudíž připravené ke sklizni.

• Sklizeň se provádí ostrými nůžkami, květináč jednoduše držíte pod mírným úhlem, takže můžete sklizeň nakrájet přímo na chleba, pokud si to přejete.

Ingredience z řeřichy
Existuje několik důvodů, proč byste měli své rodině poskytnout dostatek řeřichy: řeřicha obsahuje hodně vitaminu C, vitamin E a některé vitaminy skupiny B, dále železo, jód, vápník a draslík. Silice a hořké látky

podpoříte trávení a nastartujete metabolismus, proto zvýšená konzumace řeřichy dokáže na jaře tělo rozproudit. Hořčičné oleje zajistí lehce štiplavou chuť řeřichy, ale jsou také antiseptické Účinek se připisuje, proto se konzumace řeřichy doporučuje i v době studených vln je.
Pokud chcete shodit pár kilo, je řeřicha také dobrým společníkem, obsahuje méně než 20 kalorií na 100 gramů, hodně bílkovin, málo sacharidů a téměř žádný tuk.
Takto můžete použít řeřichu
Cress přidává trochu chuti navíc mnoha druhům sendvičů, jako jsou: B. Sýrové sendviče nebo sendviče, ale mnoho lidí zkouší i úplně jiné kombinace:

• Z jednoduchého játrového párkového chleba se stane chuťová exploze s řeřichou a pár kapkami sladkokyselé chilli omáčky.
• Řeřichu můžete velmi dobře přidat do mnoha salátů, všude tam, kde by vás napadla hořčice jako koření, lze dobře použít i řeřichu.
• Řeřicha okoření bylinkový tvaroh, který je často až příliš nudně kořeněný, stejně jako mnohá vaječná jídla.
• Teplá vaječná jídla se po uvaření posypou řeřichou, pokud jste sklidili větší množství, je opravdu chutná i polévka z řeřichové pěny.