Takto vydrží nejdéle čerstvé

Jak poznáte, že maliny jsou opravdu čerstvé

• Buclaté ovoce
• Silná, lesklá barva
• Pevné perly
• Aromatický zápach
• Žádné stopy po plísni

V supermarketu málokdy seženete opravdu čerstvé maliny. Často už mají za sebou dlouhou cestu. I na nich je to vidět. Plody již nejsou tak lesklé jako bezprostředně po sklizni a na dotek jsou lehce měkké až kašovité.

Čerstvě natrhané maliny poznáte podle toho, že plody jsou kypré a mají výrazně červenou, žlutou nebo černou barvu.

Skladovat můžete pouze opravdu čerstvé maliny. Starší plody je třeba ihned sníst nebo zpracovat. Nejpozději do druhého dne je již nelze konzumovat.

Maliny správně skladujte

Čerstvě vybrané Maliny ze zahradykteré nemůžete hned sníst nebo zpracovat, musíte skladovat na chladném místě. Lze je uchovávat v misce na ovoce a zeleninu v lednici.

Skladujte pouze maliny, které jsou v perfektním stavu a nemají žádné otlaky ani mírnou hnilobu. Většinou jsou již od

Plíseň zamořené. Spóry plísní se také šíří v lednici a infikují ostatní ovoce.

Pro skladování použijte koš vyrobený z papírové hmoty nebo podobného, ​​vzduch propustného materiálu. V žádném případě nesmíte používat kovové misky. Pod koš umístěte talíř, abyste zabránili kontaminaci lednice plodovou vodou.

Připravte si maliny na uskladnění

Vyberte si maliny opatrně. Maliny ze zahrady byste neměli mýt. Plody vlivem vody ztrácejí hodně na vůni a vodnají.

Může to? Umýt Nevyhýbejte se krátkému opláchnutí ovoce jemnou sprchou. Nikdy nenechávejte maliny ve vodě. Maliny musí být suché, než je uložíte do lednice.

tipy a triky

Pokud jste sklidili více malin, než můžete rychle sníst, děláte ovoce trvanlivým. Můžete použít maliny zmrazit, uvařit nebo zpracovat na džem nebo šťávu.