Připravte si jablečnou kůru
Před zpracováním jablka důkladně omyjte. Použitá jablečná slupka by měla být bez plísně nebo hniloby.
také číst
- Výsev cínií sám - takto je třeba postupovat
- Sušení kopřivy: postup, skladování, použití
- Sušení pelyňku: postup a následné použití
Jablkové lupínky
Tato svačinka chutná extrémně aromaticky. Tato svačina je navíc nízkokalorická a zdravá. Jablečné chipsy se hodí nejen jako malá svačina, křupavé kousky jsou také skvělou polevou pro müsli.
- Lusky nakrájejte na kousky dlouhé asi dva palce.
- Posypeme trochou skořice.
- Volně rozložíme na pečící papír a sušíme v troubě 15-20 minut na 150 stupňů.
Lupínky dejte do těsně uzavřené nádoby, kde vydrží několik týdnů – za předpokladu, že se po několika dnech neokousají.
Sušení slupek jablek na jablečný čaj
Jablečný čaj je uklidňující, velmi aromatický nápoj, který vás v chladném období zahřeje zevnitř. V případě nachlazení, které je doprovázeno kašlem a bolestmi v krku, tento čaj slibuje jemnou úlevu.
- Misky nakrájejte na malé kousky a volně je rozložte na kuchyňskou utěrku.
- Umístěte do blízkosti ohřívače, aby vyschlo. Využít můžete i zbytkového tepla v troubě, protože kousky skořápky velmi rychle schnou.
- občas otočit.
- Jakmile jablečná slupka zcela zaschne, přendejte ji do těsně přiléhající nádoby.
- Přidejte tyčinku skořice a utěsněte.
- Skladujte na tmavém místě, aby zůstala zachována aromata.
Příprava čaje:
Jednu polévkovou lžíci sušené jablečné slupky zalijte šálkem vroucí vody a nechte louhovat alespoň sedm minut. Čaj dolaďte zázvorem, citronem nebo trochou třtinového cukru.
Tipy
Sušení jablečné slupky je obzvláště snadné pomocí sušičky. Misky nakrájené na kousky vložíme do spotřebiče, zapojíme a necháme vše důkladně vyschnout.
