Jak odstranit kameny krok za krokem

Jak vypeckovat švestky

V zásadě máte dvě možnosti, jak švestky vypeckovat:

• s vhodným kamením
• nožem a ručně

Švestky zpracujeme peckou

Stoner vyrobené speciálně pro švestky může být obtížné najít. Ale vystačíte si s přístrojem určeným pro sušené švestky. I když jsou švestky o něco menší než švestky, kleštičkové náčiní funguje s oběma druhy ovoce. Kvalitní modely jsou k dispozici již za deset eur.

Jak to udělat:

1. Postavte si před sebe misku, na které budete pracovat. Mělo by to chytit jádra.
2. Vložte první švestku podélně do špičky kleští.
3. Poté k sobě kleště stiskněte.
4. Kameník si prorazí cestu švestkou a vytlačí pecku ven.
5. Postup opakujte s ostatními švestkami.

Švestky vypeckujte nožem a ručně

I když je pecka nejlepší pro lidi, kteří si často pochutnávají na švestkách, můžete také použít ruční metodu, pokud je konzumujete zřídka.

1. Švestky pečlivě omyjeme.
2. Nyní osušte ovoce kuchyňským papírem. Tím se sníží hladkost a kluzkost povrchu.
3. Vezměte první švestku a krátký krájecí nůž.
4. Poté nůž položte na špičku švestky.
5. Kolem plodu nařízněte jedním tahem – podél zářezu až po pecku.
6. Odříznuté poloviny švestky otočte proti sobě.
7. Kámen se většinou velmi snadno odlepí a vypadne. V opačném případě jej stačí odstranit ručně. Pokud se nepoddá, opatrně pomozte nožem.
8. Opakujte popsané kroky pro všechny ostatní švestky.

Poznámka: Někdy se v souvislosti se švestkami mluví o peckovitosti. Ale: Švestky (stejně jako švestky) jsou peckovina, a proto obsahují pecku (ne pecku). Proto byste zde měli vždy mluvit o kamenování.