Chřest je jednou z nejstarších kulturních rostlin, jejíž pěstování probíhalo zhruba před 5000 lety. Oštěpy chřestu jsou na jaře velmi oblíbené i dnes. To platí stejně pro bílou i zelenou zeleninu.
Charakteristika
- vědecký název: Asparagus officinalis
- další názvy: rostlinný chřest nebo chřest obecný
- Původ: jižní a střední Evropa, západní Asie a severní Afrika
- přirozené prostředí: teplé a mírné oblasti, nejlépe na březích řek
- Doba květu: od června do července
- rozšířené místní odrůdy: 'Glory of Braunschweig' a 'Huchel's performance selection'
Zasít semena
Od března lze semena chřestu vysévat do květináčů, které byly naplněny zeminou z květináče chudou na živiny. Jednotlivá semena se kladou do řad se vzdáleností osm až deset centimetrů a zasypou se zeminou silnou jeden centimetr. Od poloviny května se mladé rostlinky mohou nastěhovat do jednotlivých květináčů, ve kterých se o ně pečují až do další sezóny. Protože tato metoda zvyšuje množství požadované péče, mnoho hobby zahradníků přechází na nákup raných mladých rostlin.
Vyberte umístění
Aby nedošlo k ohrožení zdraví rostlin, nevytvářejte záhon v popředí živých plotů nebo přímo u keřů. Pokud jde o obsah vlhkosti, Asparagus officinalis přikládá velký význam rovnováze. Půda by neměla být příliš suchá ani příliš vlhká. Půdy se sklonem k podmáčení jsou pro pěstování chřestu stejně nevhodné jako stinné oblasti nebo kamenité povrchy. Aby se vyvinuly jemné chřestové oštěpy, musí
základy jsou správné. Chřest vyžaduje tyto podmínky:- slunná místa s teplými podmínkami
- vzdušný prostor v otevřeném prostoru
- čerstvé podklady s sypkou strukturou
- hlinitá půda, která má písčité vlastnosti
Spropitné: Zelený chřest lze bez problémů pěstovat na vyvýšených záhonech. Vzhledem k tomu, že bílý chřest musí být chráněn před světlem a vyžaduje silnější vrstvy zeminy, měli byste také zvýšit stěny dřevěným rámem.
Vykopejte chřestový příkop
Podzim je pro tento pracovní krok ideálním ročním obdobím, protože následná opatření týkající se zlepšení půdy mohou optimálně působit až do jara. Pro tvorbu větších záhonů se jako pomocný prostředek značení osvědčují rostlinné šňůry. Obrysy menších zákopů lze rýsovat. Aby byly stěny příkopu stabilnější a po výkopu se nezbortily, měli byste substrát před prací mírně zalít. Jak hluboko musíte vykopat výsadbové příkopy, závisí na požadované barvě tyčí. Pozdější výsadba světlého chřestu probíhá v hloubce 25 centimetrů, zatímco zelený chřest roste do hloubky 15 centimetrů. Jako vodítko použijte tyto hodnoty:
- Kopání vyžaduje šířku 20 až 30 cm
- Hloubka při aplikaci kompostu: 30 cm u zeleného chřestu, 40 cm u bílého chřestu
- Hloubka pro zelené hnojení: 15 cm pro zelený chřest, 25 cm pro bílý chřest
- Dbejte na rozteč řádků jeden metr
- Vykopejte zeminu a uložte vykopaný materiál vedle jam
Poznámka: Pokud chcete vylepšit podloží zeleným hnojením, vysévejte hlubokokořenné luštěniny jako je lupina, sója popř.
Francouzské fazole před kopáním výsadbových příkopů. Kořeny kypří substrát a vyhrabáváním rostlinná hmota zůstává na povrchu, aby se rozložila na humus.Zlepšit půdu
Aby chřest našel v zahradní půdě dostatek živin, je vhodné na podzim zapracovat organické materiály, jako je dobře vyzrálý hnůj nebo kompost. Biologické látky přicházejí přímo do výsadbových jam, takže se dno výkopu zvedne. Pokud jste na zahradě zaseli rostliny vázající dusík, není potřeba přinášet žádné další živiny. Stačí, když podrážku na jaře dobře okopete a povolíte. Jak postupovat při zlepšování půdy:
- Organickou hmotu rozprostřete do výšky deseti centimetrů v příkopech
- zakryjte vrstvou zeminy silnou pět centimetrů
- Smíchejte 200 gramů fosforu a draslíku na běžný metr jako alternativu ke kompostu
Vložte oddenky
Výsadba probíhá od března do dubna před vyrašením kořenových oddenků. Sazenice se skládají z pupenového systému protáhlého až oválného tvaru. Z této struktury později vyrostou výhonky, které tvoří stonky chřestu. Při výsadbě je důležité, aby byly exempláře umístěny ve výsadbových rýhách ve stejné orientaci. Pokud jsou rostliny již unášeny, zacházejte s kořenovým balem opatrně. Tímto způsobem zaručujete optimální výchozí situaci pro neomezený růst:
- tři až čtyři rostliny na běžný metr
- Na dno jámy rozprostřete masité kořeny jako pavouk
- Rozložte pupenové systémy všech jedinců stejným směrem
- Rukou rozprostřete na kořeny zeminu, aby zůstaly na místě
- Naplňte výkop asi 10 cm pod úroveň terénu
Poznámka: Příkopy zůstávají pootevřené, takže rostlina chřestu je podporována v růstu. Jakmile špičky výhonků proniknou povrchem, doplňte vykopanou zeminu, dokud se příkop na konci roku nenaplní.
Podporujte zdraví rostlin
Správná péče je velmi důležitá pro to, aby každá rostlina chřestu zakořenila a zdravě rostla. Po výsadbě se doporučuje zálivka v závislosti na počátečních podmínkách. Často je v tomto ročním období půda dostatečně vlhká, takže ji nemusíte zalévat. Hlavním problémem pro chřest je vzcházení plevelů, protože kořenové plevele, jako jsou trávy, to brzdí
Růst, zatímco semeno plevelů, jako je husí noha, zhoršuje světelné podmínky. Jak se starat v prvním roce:- Zapracujte hrst organického rostlinného hnojiva do povrchu země na dva běžné metry
- Pravidelně vytrhávejte nežádoucí plevel
- Mulčujte záhon zcela shnilým kompostem nebo spadaným listím
- Plochu zalévejte v suchých fázích, aby substrát zůstal rovnoměrně vlhký
Spropitné: Pokud mulčovací materiál před rozprostřením prosejete, můžete jemný konečný výsledek rozprostřít tenčí a rovnoměrněji na zahradní záhon.
Zimní bylinky odřízněte
Od začátku září rostlina čerpá energii z nadzemních částí rostliny a ukládá ji do kořenových oddenků, aby příští rok na jaře vyrašily s obnovenou silou. Žlutá barva pokračuje v říjnu, dokud se bylina nakonec nezdá úplně hnědá. Listy odumřely mezi polovinou listopadu a začátkem prosince, což můžete vidět i z dutých stonků rostlin. Pokud rostliny zavíčkujete příliš brzy, výnosy plodin se sníží. Tu odřízněte těsně nad povrchem půdy.
Připravte se na následující sezónu
Pro povzbuzení nových výhonků se doporučuje pečlivé zpracování horní vrstvy půdy. Pečlivý postup zajistí, že nepoškodíte špičky chřestu. Pozornost zůstává zaměřena na odplevelení, aby svlačec, gaučová tráva a bodláky neovlivňovaly sklizeň.
Toto je správný postup:
- Povrch lehce uvolněte hráběmi
- V dubnu rozprostřete rouno na ochranu před pozdními mrazy
- v březnu dejte startovací hnojivo na zeleninu
- poté obnovte mulčovací vrstvu
Vytvořte zemní hráz
Pokud chcete sklízet bílý chřest, můžete předchozí krok trochu upravit. Po povrchové kultivaci půdy vykopejte půdu napravo a nalevo od řad rostlin a navršte zeminu, abyste vytvořili hráz nad rostlinami. Ten by měl být vysoký asi 20 centimetrů, aby výhonky chřestu pokrýval substrát o tloušťce asi 30 centimetrů. Tímto způsobem podpoříte optimální délku hole.
Narovnejte korunu hráze a přes řádky rozprostřete plát černého chřestu. Zajišťuje optimální prohřátí půdy a brzké zahájení první sklizně. Půda se při pěstování na vyvýšených záhonech prohřeje rychleji než na zahradě, takže se na toto pěstování obejdete bez fólie.