Jaké účinné látky Gundelrebe obsahuje?
- Těkavý olej
- Třísloviny
- Hořké látky
Důležitou roli hraje zejména éterický olej. Pokud jsou listy rozdrceny, objeví se kořeněná, lehce mátová vůně. Olej působí protizánětlivě a lze jej užívat vnitřně i zevně.
také číst
- Bojujte s Gundermannem nebo Gundelrebem efektivně
- Svatá bylina a její léčivé vlastnosti
- Fialky – jejich léčivé vlastnosti se neopovrhují!
Třísloviny a hořčiny obsažené v Gundelrebe stimulují trávení. Stimulují také metabolismus. Léčivý účinek je patrný i při chronickém kašli, onemocnění močového měchýře a ledvin.
Léčivý účinek s Hildegardou von Bingen
Gundelrebe se jako léčivá bylina těšila velké oblibě již ve středověku. Hildegarda von Bingen používala bylinu při bolestech hlavy a uší. Jiní lékaři té doby doporučovali bylinu při problémech s kyčlemi a játry.
Proti jakým neduhům se dnes Gundelrebe používá?
- Abscesy
- Nádory
- Oční problémy
- Stimulace metabolismu
Nejlepší čas vyzvednout pro Gundermanna
Léčivá bylina je velmi rozšířená a najdeme ji na polích i na úhoru. Bylina se sbírá od března do června nebo v době rašení.
Z Gundelrebe lze vyrobit tinktury, masti a obklady, které se zevně přikládají na špatně se hojící rány.
Svých léčivých vlastností dosahuje Gundelrebe také při vnitřním užívání, když se pije jako čaj nebo ředěná tinktura.
Gundelová réva jako koření
Vzhledem k mírně štiplavé chuti je jedlá mletá réva používá se jako zdravá bylinka v kuchyni. Pokrmy z vajec, tvaroh a saláty získávají z byliny pikantní chuť. Gundelrebe lze v podstatě použít stejně jako mátu peprnou nebo tymián.
Čerstvé listy obsahují hodně vitamínu C. Lze je použít celé nebo nakrájené na malé kousky k přípravě salátů z divokých bylin. Míchané saláty by však neměly obsahovat příliš mnoho vinných listů, protože chuť přehluší všechny ostatní vůně.
Gundelrebe byl dokonce používán jako náhražka pepře použitý. Bylinu lze použít i místo chmele.
Tipy
Název je odvozen od starohornoněmeckého slova Gund pro hnis. Léčivá bylina se již tehdy používala k hojení abscesů.