Takhle jsou zdravé klíčky
Semena řeřichy, která vyklíčila, jsou považována za skutečné vitamínové zázraky. Podíl vitamínu C a různých minerálních látek je mnohem vyšší než u listů řeřichy zelené.
také číst
- Rozmnožování řeřichy sami – takto sklízíte semena
- Čerstvé klíčky – dají se zmrazit všechny druhy?
- Řeřicha v kuchyni – vychutnejte si syrovou i jako kořenící bylinku
Klíčky řeřichy proto hrají důležitou roli ve zdravé výživě.
Příčky lze vytáhnout sami s malou námahou a jsou k dispozici po celý rok.
Potřebuješ to pro ně plemeno řeřichových klíčků
- Semena řeřichy, pokud možno z ekologického zemědělství
- Klíčič
- Podložka na klíčení (vata, kuchyňský papír)
- Případně sklenice, talíř nebo něco podobného
- Ručník
- Láhev s rozprašovačem na vodu
Řeřicha klíčky setí
Semínka řeřichy nejsou na zvolené ploše rozsypána příliš hustě a dobře navlhčena rozprašovačem.
Semínka musí být dobře vlhká, ale v žádném případě by neměla plavat ve vodě.
Semena zakryjte vzduchopropustnou látkou. To nejen chrání před prachem a zvířecími chlupy, ale také vysává stálou vlhkost.
Často oplachujte
Klíčky řeřichy mají tendenci kvasit nebo plesnivět, pokud jsou příliš vlhké. Je proto důležité neudržovat semena příliš vlhká nebo příliš suchá.
Pokud klíčky alespoň jednou, ještě lépe několikrát denně propláchnete čerstvou vodou, lze v rámci možností předejít plísním, fermentaci nebo vysychání semen.
Semena a později klíčky denně navlhčete rozprašovačem a nechte odtéct přebytečnou vodu.
Klíčky rychle spotřebujte
Klíčky můžete mít za pár dní sklidit. Spotřebujte je co nejdříve, protože dlouho nevydrží obchod povolení. Pokud dostanou poněkud zatuchlou chuť, raději je zlikvidujte.
tipy a triky
Pokud nemáte moc času, stáhněte si řeřichové klíčky ve speciálním řeřichovém sítku, které bývá upevněno na keramické misce. Můžete zvednout sítko a opláchnout kořeny klíčků, aniž byste se museli obávat, že dáte příliš mnoho nebo příliš málo vody.
