Zelený chřest skladujte ve svislé poloze
Zatímco bílý chřest můžete skladovat zabalený v utěrce a ležet naplocho v lednici, zelený chřest musíte skladovat nastojato. Takhle se to dělá:
- naplňte sklenici studenou vodou
- zelený chřest položte nastojato s konci dolů
- Přes hlavičky dejte igelit, aby byl zelený chřest chráněn před vysycháním
- umístěte sklenici na místo chráněné před světlem
také číst
- Správný čas na sklizeň zeleného chřestu
- Jak vyčistit zelený chřest
- Zmrazení zeleného chřestu - užitečný způsob konzervace
Ostatně zelený chřest, který už byl v supermarketu trochu suchý, se tak stává opět čerstvým.
Zelený chřest zmrazte
I když zelený chřest při výše popsaném skladování vydrží čerstvý o něco déle, měli byste jej po třech až čtyřech dnech zkonzumovat. Pokud to v dohledné době není možné, měli byste si zelený chřest zmrazit. Po zmrazení se trvanlivost prodlouží na několik měsíců. Tyčinky byste měli nejprve očistit pod tekoucí vodou a poté je osušit, aby nedošlo k připálení mrazem. Odřízněte dřevnaté konce a nakrájejte tyčinky na malé kousky v závislosti na zamýšleném použití. Jako obal jsou vhodné plastové sáčky. Zelený chřest lze optimálně porcovat zmražený. Po rozmrazení zeleninu opět uvařte al dente.
Pozor: Zelený chřest lze skladovat pouze neloupaný. Zeleninu, která již byla uvařena, nikdy neskladujte při pokojové teplotě.
Zahradní deník čerstvost-ABC
Jak správně skladovat ovoce a zeleninu, aby vydržely co nejdéle čerstvé?
Zahradní deník čerstvost ABC jako plakát:
- tak jako bezplatný soubor PDF vytisknout sami