Rozdíl mezi ovocem a zeleninou
Botanická příslušnost ke kategorii zeleniny se často používá jako argument pro zařazení do kategorie zeleniny Rod cucurbitaceae a tedy blízký vztah k dýním a okurkám citováno. Zařazení mezi ovoce tedy spíše vychází z kulinářského přiřazení k údajně sladkému ovoci. Z přísně vědeckého hlediska vlastně neexistuje takový rozdíl mezi ovocem a zeleninou podle chuti. Koneckonců, existují také některé druhy ovoce, které nemusí chutnat sladce:
- kdoule
- šípky
- Avokádo
také číst
- Patří papája k ovoci nebo k zelenině?
- Je medový meloun považován za ovoce nebo zeleninu?
- Kdy je meloun opravdu zralý?
Rebarbora je naopak většinou vnímána jako zelenina, i když se z ní většinou dělají dezerty. Samotná chuť na otázku příslušnosti k ovoci nebo zelenině neodpovídá.
Otázka stáří rostlin
Ve skutečnosti je přiřazení k ovoci nebo zelenině založeno na stáří příslušných rostlin. Plody jsou vytrvalé rostliny, které mohou někdy dosáhnout velmi vysokého věku jako keře nebo stromy. Proto se přísně vzato za ovoce považují i plody olivovníku. Zelenina je naproti tomu definována jako vše, co po sklizni odumírá se zbytkem rostlinných částí, nebo má jako chřest maximální dobu kultivace dva roky. S melounem jako zeleninou odumírají všechny části rostliny až do další
sezóna nové rostliny z Semena růst.Vložíme do melounu jako pikantní zeleninovou oblohu
Ve skutečnosti sladce chutnající meloun se v některých zemích konzumuje také jako pikantní zeleninová příloha. K tomu se ovoce nakrájí na kousky a vloží do octového roztoku vložena, to je také dobrá praxe pro to dlouhodobé uchování vodní meloun.
tipy a triky
Vzhledem ke kratší vegetační době a nižším teplotám je třeba melouny do této země dovážet brzy, resp ve skleníku pěstovat, když má být ovoce připraveno ke sklizni.
WK
