Věnujte pozornost regionálním charakteristikám a vlastním potřebám
Při výběru jabloně by neměly hrát roli pouze faktory jako barva plodů nebo velikost jablka. Sousedé nebo místní zahrádkářský svaz mohou někdy také doporučit druhy, které se liší regionálním klimatem a odolností vůči Plísňový útok a Nemoci se ukázaly jako zvláště účinné. Je také důležité, zda chcete jablka použít přímo ze stromu jako ovoce pro čerstvou spotřebu, nebo zda až následně sklizeň by mělo proběhnout skladování nebo zpracování na šťávu nebo mošt. Díky dobře promyšlenému výběru druhů můžete sklízet čerstvá jablka ze stromu v různou dobu a používat je k různým typům použití.
také číst
- Prořezávání jabloně
- Jabloň a její nejdůležitější vlastnosti
- Jabloň ztrácí kůru - identifikujte a bojujte s problémy
Konzumujte čerstvé ze stromu nebo v láhvi od šťávy
Mnoho Odrůdy jablek čerstvé ze stromu nabízejí kyselou až sladkou chuť a tím dokonalé osvěžení v pozdním létě a na podzim. Tyto odrůdy jsou zvláště vhodné pro extrakci šťávy nebo pro výrobu moštu:
- Boskoop
- Danzig Kant
- Josef Musch
- Jakob Lebel
Zatímco některé druhy, jako je Jakob Fischer, připravují svou velikost a chuť ke sklizni začátkem září Když jsou plně zralé, ostatní odrůdy jako Cardinal Bea a Red Star Renette jsou pouze od středu do konce října až sklidit. Pozdní odrůdy jsou obvykle vhodnější pro skladování na podzim a v zimě. Kolečka sušených jablek se dají použít i k výrobě chutné a zdravé svačiny na chladné období z odrůd, které nejsou nijak zvlášť skladné.
Odrůdy jablek pro skladování
Na rozdíl od švestek, třešní a bobulí jsou jablka vhodná i pro pokrytí potřeby vitamínů v zimě z vlastního pěstování. K tomu potřebujete chladnou a nepříliš suchou sklepní místnost, ve které lze jablka skladovat na bezmrazém a tmavém místě. Vydrž tady Odrůdy jablek jako Rote Bellefleur, Luna a bell apple na dobře větraných svazích a za příznivých podmínek až do jara.
tipy a triky
V místních specializovaných prodejnách je často k dostání jen několik odrůd jablek v požadovaném tvaru kmene. Pokud máte a stará odrůda od kamaráda ze zahrady násobit pokud chcete, můžete tento strom také sami použít na a dokumentvylepšit.
