Umístění, setí, péče a další

Vzhled a distribuce galangalu

Dva velmi podobné druhy jsou seskupeny pod názvem „Galangal“. Galangal velký (Alpinia galanga) pochází z Indonésie a může být až dva metry vysoký. Jeho oddenek – který lze použít podobně jako zázvor – má bělavou barvu. Galangal pravý nebo malý (Alpinia officinarum) dosahuje výšky až 1,50 metru a pozná se podle načervenalého oddenku. Rostlina má rákosovité listy, kořeny jsou dlouhé až jeden metr a tvoří rozvětvený oddenek silný až dva centimetry. Tato část rostliny se také používá v kuchyni - především v Thajsku, ale také v Indonésii, Číně a Indii.

Na co lze galangal použít

Galangal, bez ohledu na druh, se používá podobným způsobem jako zázvor. V pyré nebo ve formě prášku se koření používá v mnoha asijských kořenicích směsích a pastách, například v klasické indické kari směsi. Čerstvý oddenek nakrájený na plátky dává asijským polévkám ostrou a lehce nahořklou chuť.

Takto lze galangal pěstovat

Vypěstovat si úspěšně galangal sami není tak jednoduché, ale s velkou péčí toho lze dosáhnout i na okenním parapetu doma. K zahájení vašeho chovu galangalů vám postačí čerstvý oddenek popř oddíl. U specializovaných prodejců rostlin si ale můžete koupit i hotové rostliny. Jak pěstovat galangal:

• Zasaďte kousek oddenku popř rostlinu v květináči s kyprou půdou bohatou na živiny.
• Je nezbytné zajistit dobrou drenáž, protože galgán nesnáší přemokření.
• Přesto má rostlina vysoké nároky na vodu.
• Nezalévání po dobu dvou dnů může způsobit smrt.
• Požadavky na výživu jsou také vysoké, což znamená, že to musíte dělat pravidelně oplodnit.
• Nejlepší je použít tekutý univerzálRostlinné hnojivo(14,99 EUR na Amazonu *) na biologickém základě.
• Galgán navíc potřebuje po celý rok hodně slunce, teplo a vysokou vlhkost.
• Rostlina potřebuje stálé teplo - vůbec nesnese průvan.
• Rostlinu denně stříkejte teplou vodou bez vápna z rozprašovače.

Nejpohodlněji se rostlina galangalu cítí v zimní zahradě nebo skleníku s odpovídajícími podmínkami.