Vlákno
Před více než 2000 lety přinesli Římané čerstvé ovoce z Asie do Evropy. Dnes jsou švestky součástí místní nabídky ovoce. Slupka ovoce je bohatá na vlákninu a sorbitol. v sušená forma působí hojivě na podrážděný žaludek s pocitem plnosti nebo pálení žáhy.
také číst
- Švestky správně skladujte a řádně vyzrálé
- Šípky pro psy - zdravá hojnost živin
- Švestky odšťavněte
Vitamíny
Švestky díky četným vitamínům posilují obranyschopnost organismu, látkovou výměnu a zdravý nervový systém.
Na první pohled:
- Provitamin A
- Vitamín B (různé druhy)
- vitamín C
- vitamín E
V kombinaci se stopovými prvky mědí a zinkem působí švestky uklidňujícím dojmem. Jsou proto dokonalým společníkem pro stresující každodenní práci. Sušené švestky a švestky dodávají energii velmi rychle díky vysokému obsahu fruktózy až 25 procent.
Další ingredience
Sušené švestky obsahují také fytochemikálie (polyfenoly), fosfor, vápník, bór a vitamín K. Tyto látky udržitelně podporují kostní metabolismus. Odborníci naznačují, že tyto pochoutky pomáhají předcházet osteoporóze.
Antioxidanty a polyfenoly nabízejí účinnou ochranu proti kardiovaskulárním onemocněním. Kromě toho antokyany (skupina polyfenolů) zpomalují procesy stárnutí cév a zabraňují ukládání tuku. Díky těmto vlastnostem švestky působí preventivně proti vysokému krevnímu tlaku, obezitě, vysoké hladině cholesterolu a inzulínové rezistenci.
Poznámka:
150 gramů je vhodných pro denní spotřebu.
Ingredience na první pohled:
- syrové: 85 % vody, 50 kcal na 100 gramů (0,6 gramů tuku, 7 gramů sacharidů, 1 gram bílkovin)
- sušené: 225 kcal na 100 gramů
tipy a triky
Zralé švestky propustí Vaření dolů nebo Zmrazit Bezpečně uchovávejte po delší dobu.
