Valget af sort afhængig af brugstypen
Når det kommer til fennikel, er der en grundlæggende skelnen mellem vild fennikel, knoldfennikel og krydret fennikel. Sidstnævnte er særdeles velegnet til at høste de smagfulde fennikelfrø. Den løgformede fennikel udvikler dog også sine skærmlignende blomsterstande under passende forhold.
også læse
- Høst fennikel fra din egen have
- Succesfuldt at dyrke rødkål i din egen have
- Dyrk gurkemeje til dine egne behov i haven eller i vindueskarmen
Krydret fennikel til te, masker og salver
Varianterne af den krydrede fennikel har en tendens til at have en særlig udtalt blomstring. Som et resultat muliggør de også et relativt højere udbytte af fennikelfrø sammenlignet med knoldfennikel. Hvis du ønsker at dyrke fennikel primært til brug af frøene i skønhedsmasker, urteblandinger og mave-teer, bør du være målrettet Så den krydrede fennikel.
Velsmagende tilbehør lavet af tykke fennikelløg
Med knoldselleri er dyrkningen rettet mod forsinket og svag blomstring. På den måde kan planterne i din have udvikle tykke knolde på et passende sted. Disse kan igen skæres i stykker og koges og serveres som en aromatisk tilbehør.
Spring-resistente sorter i knoldselleri
Da den størst mulige knold er vigtig for knoldselleri, bør planternes blomstring forhindres mest muligt. Det kan ske ved en sen sådato i juni, men knoldene modnes så først i højbedet eller i vindyrkningsklimaet i god tid før vinteren. Såkaldte boltfaste sorter kan også fremføres i marts uden så at have tendens til at blomstre tidligt om sommeren.
Den ideelle beliggenhed
Fennikelplanter vokser særligt godt i løs og dyb jord. Jorden skal have tilstrækkelige næringsstoffer og helst være i solen så meget som muligt. Da fennikelen har en tendens til at skyde op, når den er for tør og sidder fast i varmen, er det vigtigt at sørge for tilstrækkelig vanding, især med knoldfennikel.
Fennikelsæsonen bestemmes af beliggenheden
Samlet set er den gennemsnitlige dyrkningstid for fennikel omkring 12 uger. På særligt milde steder eller i højbede er sen direkte såning udendørs i juni stadig mulig, anvisningerne i vejledningen til frøene skal overholdes. Ellers bør fennikel foretrækkes ved stuetemperatur fra marts og frem og tages udendørs fra maj og frem, så den kan bruges i Sommer sæson at være klar til høst.
Forkulturen i rummet
Da fennikel er følsom over for kulde, bør den være dækket af en beskyttende fleece, når den sås direkte udendørs i begyndelsen af maj. For forkulturen i rummet skal den ideelle spiretemperatur være mellem 20 og 22 ° Celsius. Efter spiring skal temperaturen dog også sænkes til maksimalt 16° Celsius, ellers bliver rodhalsen for lang og ustabil.
Tips og tricks
Som alle andre skærmbilleder bør fennikel kun dyrkes samme sted hvert tredje år. Salat, blomkål, radiser og alle bælgfrugter er velegnede som forkulturer.