Haveagurken trives i humusrig og løs jord. Den foretrækker et varmt og fugtigt klima og lægger vægt på hurtig jordopvarmning om foråret. Blandede kulturer anbefales for forbedret afgrødeudbytte.
Grøntsager og salat
Ideelle plantepartnere til Cucumis sativus er grøntsager, der ikke konkurrerer med hinanden. Følgende afgrøder klarer sig særligt godt i en blandet kultur, fordi de kommer fra forskellige familier. De sikrer en varieret høst gennem hele sæsonen.
Kidney bønne(Phaseolus vulgaris)
- Almindelige navne: løbebønner eller bondebønner
- Fordel: anses for at være flittige kvælstofsamlere, så agurker vokser bedre
- Såning: medio maj til slutningen af juni direkte udendørs
- Jordbund: dyb, rig på humus og godt løsnet
- Beliggenhed: varmt og i læ for vinden, helst solrigt
- Krav: Bønner værdsætter en god vandforsyning, ingen gødning nødvendig
- Pleje: bunke jord op og undgå vandfyldning
ærter(Pisum sativum)
- Almindelige navne: have eller ært
- Fordel: fikser kvælstof i jorden, så agurkplanter får gavn af det
- Såning: så søde ærter fra begyndelsen af april, mere robuste ærter tidligere i bedet
- Jordbund: humusrig og fint smuldrende substrat
- Beliggenhed: åben og solrig
- Krav: jævn fugt fra blomstringspunktet øger høstudbyttet
- Pleje: Hak jord regelmæssigt, muld og bunker jord op efter de første to uger
Gulerødder(Daucus carota)
- Såning: for- og sommergulerødder fra marts i kold ramme, pilsnergulerødder fra midten af maj
- Jord: kan være sandet såvel som tung, undgå kompost, gerne stenfri
- Beliggenhed: varmt og solrigt
- Krav: moderat men konstant højt vandbehov
- Pleje: Løsn jævnligt underlaget op, bunker udstående hoveder op
Tip: Valget af gulerødder er forskelligt. Afhængigt af individuelle præferencer er både hurtigtvoksende kuglegulerødder og langsomtvoksende fingergulerødder velegnede til en blandet kultur med agurker.
Fennikel(Foeniculum vulgare var. azoricum)
- Fælles navn: vegetabilsk fennikel
- Dyrkning: fra januar og frem i vindueskarmen
- Jord: veldrænet og rig på humus, kalkholdig
- Beliggenhed: læ og solrigt, varmt klima sikrer sund vækst
- Krav: en jævn tilførsel af vand og næringsstoffer
- Pleje: Stable planterne op to uger før høst
Salat(Lactuca sativa var. capitata)
- Såning: fra slutningen af januar i den kolde ramme
- Jord: dyb og humus substrat
- Beliggenhed: som fuld sol
- Krav: regelmæssig vanding sikrer friske blade
- Pleje: Hak og mulch jorden regelmæssigt under dyrkningen
porre(Allium porrum)
- Fælles navn: porre
- Fordel: tåler varme og kulde
- Såning: fra januar og frem i vindueskarmen
- Jord: rig på næringsstoffer og humus, gerne dyb
- Beliggenhed: trives både på solrige og delvist skyggefulde steder
- Krav: kontinuerligt gennemsnitligt vandbehov
- Pleje: Hak bede oftere og hober stængler op
Aromatiske planter
Nogle kulinariske urter, der også trives udendørs, har ingen problemer med agurkeplanter som naboer. De intense dufte fra de aromatiske planter beriger ikke kun menuen, men har også positive effekter på plantevæksten.
basilikum(Ocimum basilicum)
- Fordel: forhindrer angreb af meldug
- Såning: fra slutningen af april direkte udendørs
- Jord: helst substrat rig på næringsstoffer og humus
- Beliggenhed: kan lide at være solrig
- Krav: kræver en tilstrækkelig fugtig jord
- Pleje: Skær stænglerne regelmæssigt for at danne skud
dild(Anethum graveolens)
- Såning: fra april i haven
- Jord: medium tung, trives godt i dårlig jord
- Beliggenhed: beskyttet på et solrigt til delvist skyggefuldt sted
- Krav: lavt næringsbehov, har brug for konstant fugt
- Pleje: Løsn underlaget af og til
Kommen frø(Carum carvi)
- Såning: direkte i bedet fra april
- Jord: dyb og nærende, godt løsnet
- Beliggenhed: trives i solrige til delvist skyggefulde steder
- Krav: foretrækker fugtige, men ikke vandlidende forhold
- Pleje: regelmæssig vanding og løsning af jorden
persille(Petroselinum crispum)
- Såning: muligt udendørs allerede i midten af marts
- Jord: veldrænet, dyb og humus
- Beliggenhed: foretrækker solrige til delvist skyggefulde steder
- Krav: højt vandbehov, tåler ikke vandfyldning
- Pleje: Kompost før såning, hak jævnligt under dyrkningen
Blomstrende prydplanter
Agurkplanter passer ideelt ind i et prydstaudebed. Nogle blomstrende planter er velegnede til dyrkning med Cucumis sativus på grund af deres tilsvarende krav til pleje og placering. Sådanne beplantninger passer ind i haveområder, der kan tåle lidt mere farve og bør tiltrække opmærksomhed.
Tip: Agurker trives også i blandede kulturer med morgenfruer. Disse sikrer forbedret bestøvning af blomsterne, da de tiltrækker biller.
solsikker(Helianthus annuus)
- Fordel: agurkeskud giver støtte
- Såning: Udendørs først efter midten af maj
- Jord: næringsrigt substrat, opgrader med kompost
- Beliggenhed: fuld sol og varmt, roligt
- Krav: højt og konstant vandbehov
- Pleje: Undgå tørre perioder, støtte stængler
Morgenfrue blomster(Tagetes hybrid)
- Almindelige navne: fløjlsblomst, fløjlsblomst, tyrkisk nellike, dødsblomst
- Fordel: holder rundorme ude af jorden
- Såning: fra februar til marts i vindueskarmen
- Jord: medium tung og rig på næringsstoffer med god permeabilitet
- Beliggenhed: elsker fuld sol, trives også i halvskygge
- Krav: Sørg for en jævn vandforsyning
- Pleje: Fjern jævnligt døde skud
