Så den vokser sig stærk og sund

Nødvendighed og fordele ved beskæringsforanstaltninger

Busken basilikum er ikke hårdfør, men med ordentlig overvintring også på vores breddegrader flerårig. Dog kan buskbasilikum overleve dette lange liv uden nogen beskæringsforanstaltninger.

Men hvis vi tager saksen bevidst, vil handlingen gavne os. Fra april til september afkortes alle skud jævnligt til omkring 5 cm for derefter at forgrene sig yderligere. På den måde opnås en bred, busket krone, som vi kan rigeligt af at høste kan, fordi Buskbasilikum er spiselig. Men den bliver også mere attraktiv som prydplante.

Radikal udskæring af lignificerede prøver

Udover regelmæssig afslibning af skuddene, kan radikal beskæring også være nødvendig, hvis planten er kraftigt lignificeret. Foryngelseskuren med saksen lokker dine friske knopper ud. Selv trange vinterkvarterer kan kræve mere omfattende beskæring.

Fjern blomster

Bladene af busken basilikum er spiselig, det er velkendt. At blomsterne er også spiselige meget få amatørkokke kender det. Men deres bitre smag er ikke for alle, hvorfor bladene primært bruges til madlavning.

Hvis du ikke dyrker buskens basilikum som prydplante, så skal du klippe blomsterne af, helst allerede i knopstadiet. Hvis de stopper, vil de spire færre blade, hvilket i sidste ende betyder noget for os.

Høst ordentligt

Høsttidspunktet er altid, når buskens basilikum byder på brugbare skud, og solen er klar til denne urt. Pluk ikke et par blade tilfældigt. Afløvede skud forbliver magtesløse og kommer sig ikke altid. Klip i stedet sådan her:

• Brug/skær altid hele grene af
• det burde i hvert fald være et par øjne stopper
• klip med kniv eller saks, riv ikke af
• ideelle grænseflade er 1-2 mm over et par blade