I det sene år vil sengen være mindst én spade gravet dybt spredes en spand med godt rådden kompost eller gødning på hver anden kvadratmeter. Jorden hviler vinteren over. Om foråret rives jorden så og yderligere 125 gram Fuldstændig gødning eller - i varianten til økologisk havebrug - en blanding af to dele i samme mængde Hornspåner,(€ 32,93 hos Amazon *) en del svovlholdig kaliumchlorid og fire dele benmel inkorporeret. Den dybt gødede, faste jord, der er forberedt på denne måde, giver de bedste betingelser for at plante frøplanterne.
også læse
- Rosenkål - det er høsttid nu
- Sådan kan du så rosenkål
- Rosenkål - lækre vintergrøntsager fra egen have
De udplantes løbende i den sidste uge af maj frem til midten af juni. Sørg for at have stærke frøplanter, der er mindst 10 til 15 cm høje. Plant frøplanterne i en afstand på omkring 50 til 70 cm fra hinanden, fordi rosenkålen har brug for lidt plads for at udvikle sig godt.
Når du planter, skal du trykke planterne fast og vande dem rigeligt, mens de vokser.
Da rosenkål først plantes sidst i maj, kan den ledige plads i bedet bruges til plantning af salat eller andre mellemafgrøder såsom franske bønner. Hvis planterne ikke har sat nok buketter inden udgangen af september, skal du skære skudspidserne af. Dette fremmer den rige dannelse af kålbuketter.
De første rosenkål modnede i midten af oktober. Du høster frisk og efter dine behov ved at brække de modne buketter af fra bunden og op. Smagen forbedres markant efter en let frost, så det bedste høsttidspunkt er i november og december. Planten overlever ikke hård frost udendørs. Efter de første lette frostgrader graver du rosenkålen op med rødderne og skærer planten i ét Kold ramme eller i kælderen. Så du kan stadig høste langt ind i marts.
Når du planter, skal du være opmærksom på udvalget af sorten af rosenkål. Sorten "Hilds Ideal" har brug for en
længere udviklingstid, men er mindre følsom over for frost på grund af sine store dækblade. Sorten "Wilhelmsburger" er kun egnet til efterårets høst på grund af dens følsomhed over for frost. Bare prøv forskellige sorter, når du planter. Rosenkål kan tilberedes på mange interessante måder og giver en sund smagsoplevelse.
