Den bedste høsttid for vilde hvidløg: Hvornår vokser vilde hvidløg, og hvor længe kan du høste?
Igen og igen kan du læse det vilde hvidløg efter blomstring ikke længere kan forbruges. Planten bliver hvid efter blomstringen blomstrer overhovedet ikke giftig. Det er dog korrekt, at bladene bliver mere og mere fibre efter blomstringstidspunktet og heller ikke længere smager så godt. Det bedste tidspunkt at høste vilde hvidløg er fra marts til april. Det nøjagtige tidspunkt for forekomsten af bladene på skovbunden og den vilde hvidløgsblomst afhænger af det respektive regionale klima og vejrforholdene. Hvis du kan lide at spise kapers, er det også værd at se dem nøje Vilde hvidløg stederfordi knopperne, der endnu ikke er blomstret, ligesom kapers indsat måske.
også læse
- Høst vilde hvidløg korrekt til brug i køkkenet
- De vilde hvidløg om foråret: en sæson fuld af lækre opskriftsideer
- Bevar vilde hvidløg og bevar dens aroma
Høst og opbevar vilde hvidløg
Du bør altid være meget fokuseret, når du høster vilde hvidløg. I mit eget
have er faren for Forvekslinger med giftige planter på målrettet plantede vilde hvidløgslagre mindre end når man samler vilde hvidløg i skoven. Det vilde hvidløg kan kendes på, at dets blade afgiver en hvidløgslignende lugt, når de gnides mellem fingrene. Til de vilde hvidløg at bruge noget mere holdbare For at gøre dette kan du putte det i en lille plastikpose og knude det oppustet. På den måde er bladene beskyttet mod at blive komprimeret og holder desuden bedre på deres fugt.Tips og tricks
Den bedste høsttid for vilde hvidløg er foråret. For at bruge planten i køkkenet langt hen på sommeren kan der bruges komponenter af vild hvidløg tørret og indsat vilje.
