Calamondin appelsin dufter sødere end den smager
Når dens blomster udstråler deres søde duft på balkonen og vindueskarmen, skjuler din calamondin den ægte smag af dens frugt. Form og farve minder om mandariner eller små appelsiner; faktisk har calamondin appelsinerne en syrlig smag.
også læse
- Er frugterne af en calamondin giftige?
- Det er derfor, en calamondin mister blade - 3 almindelige årsager på et øjeblik
- Sådan plejer du en calamondin som en bonsai
Frisk forbrug med forbehold
Hvis du har en svaghed for opkvikkende frugtnydelse efter mottoet 'surt gør sjov', er calamondin appelsin perfekt til at spise frisk. Vent venligst, indtil frugterne falder af næsten af sig selv. Da skallen ikke er egnet til konsum, bør den fjernes på forhånd.
Lækker calamondin marmelade - forslag til opskrift
For at forarbejde din calamondin-høst til en sur, frugtig marmelade, vil følgende opskriftsforslag tjene som inspiration:
- Skræl og purér 1 kg frugt
- Tilsæt 500 g konserveringssukker 2:1 og rør rundt
- Bring det i kog i en gryde
- Lad det simre i 4 til 5 minutter under omrøring
Hæld den varme blanding i rene krukker med skruelåg, der står på en fugtig overflade. Tæt lukket, vend hver krukke på hovedet og lad den køle af.
Tips
Hvis din calamondin ikke giver frugt nok til 1 kg basismasse, skal du blot kompensere for den manglende mængde med en rigtig appelsin.
Frugtagtig aroma i drikkevarer - sådan fungerer det med og uden swiping
Du kan smage te vidunderligt med frugterne og blomsterne fra en citrus mitis. Blomsterne bør dog kun bruges til dette formål, hvis træet har et stort antal af dem. Lufttør skrællen eller på en radiator og skær den i små stykker. Tilsæt derefter det tørrede materiale til din yndlings-teblanding og brygg det hele med kogende vand. Lad det trække i 10 minutter og nyd.
Skær de skrællede miniappelsiner i tern, hold en fremragende ingrediens i hænderne til en forfriskende frugtpunch eller en rompotte. Kombineret med andre eksotiske frugter som mango, kiwi eller ananas, kan du fremtrylle lækre drinks med og uden alkohol, der vil glæde din familie og gæster.
Enhver, der kender til den krævende produktion af likør, sværger til calamondin-frugter som ingrediens, fordi de giver den vittige drik et særligt præg.
Tips
Den simple pleje af en calamondin skyldes blandt andet en uproblematisk overvintring. I modsætning til citroner og ægte appelsiner kan en citrus mitis tilbringe vinteren i opholdsrum. Den dekorative citrusplante kan klare stuetemperaturer, mindre lys og tør opvarmningsluft uden at brokke sig, forudsat at plejeprogrammet tilpasses derefter.
