De forskellige kommercielle kvaliteter af honningmelon
Der er som udgangspunkt to forskellige handelsklasser i handelen her i landet importerede honningmeloner at få. Kategori 1 frugter må ikke have nogen buler eller misfarvning på huden og skal have en perfekt oval form. Med deres størrelse vejer de normalt mellem 1,3 og 3 kg. Disse gyldengule honningmeloner er ikke kun meget velegnede til frisk konsum, men også til den kunstneriske dekoration af et bord med eksotiske frugter. De billigere frugter af den anden kategori kan have visse trykpunkter på skindet eller Har buler, men de skulle også have været høstet, når de er modne, og der må ikke være revner i huden at have. Da honningmeloner ikke modnes godt, når de høstes grønne, bør disse frugter kun købes, når de er modne.
også læse
- Sæsonen for honningmelon
- Kan du fryse en honningmelon?
- Hvornår er en melon egentlig moden?
Farve, hårdhed og lugt af en moden honningmelon
En moden honningmelon kan identificeres af forskellige faktorer. Modne frugter afgiver en behagelig sød duft, som ikke må lugte for gennemtrængende som parfume. Derudover skal skålens farve være dyb gyldengul rundt omkring. Hvis melonen blev høstet lidt grøn, er frugtkødet normalt meget hårdt. En moden honningmelon skal derimod give efter lidt, når du forsigtigt trykker på skindet med fingrene. Men hvis frugtkødet giver for meget i denne tryktest, er det overmodent Prøve, der så normalt også har en gennemtrængende, parfumeret smag af frugtkødet at have.
Opbevar honningmelonen ordentligt
En moden honningmelon kan opbevares i omkring en til to uger ved stuetemperatur, afhængig af den faktiske modningsgrad. Denne retningslinje gælder dog kun, hvis skallen er intakt. Honningmeloner, der allerede er skåret, bør indtages så hurtigt som muligt og kan bruges som Vandmeloner opbevares i køleskabet i højst et par dage mere. Meloner skal dog altid dækkes med noget husholdningsfilm på den afskårne side, også i køleskabet. Dette forhindrer i det mindste delvist, at fremmede lugte fra andre fødevarer trænger ind i melonernes kød.
Dyrk honningmeloner selv
Faktisk kommer de fleste honningmeloner på markedet her i landet fra følgende Voksende regioner:
- Italien
- Spanien
- Grækenland
Med undtagelse af sæson honningmeloner er også tilgængelige på flugt fra Costa Rica og Brasilien. I din egen have skal du plante honningmelonen i god tid om foråret foretrækkehvis du vil høste moden frugt til efteråret. Ideelt set bør du placere de unge planter af honningmelonen i et drivhus i maj, hvor frugterne med god omhu ændrer farven på deres frugter fra grøn til honninggul til efteråret.
Tips og tricks
Når man dyrker i haven, kan man også genkende frugtens modningstilstand ved, at honningmelonplantens dele dør af og begynder at tørre ud trods vandforsyningen.
