Timian var allerede kendt af egypterne
Den konserverende virkning af timian (dengang kendt som "tham") blev allerede brugt i det gamle Egypten til at forberede mumificering. Også Anvendelse af planten som lægeurt allerede var kendt. I det antikke Grækenland og Romerriget blev timian også brugt til behandling af luftvejssygdomme og mave-tarmsygdomme. Kendte forfattere som Theoprast, Dioskorides og den universelt lærde romerske Plinius beskrev de forskellige anvendelser og tilberedningsmetoder. Den helbredende abbedisse Hildegard von Bingen beskriver også i det 12 I 1800-tallet blev timian brugt som lægeurt i deres skrifter – i senmiddelalderen var planten også et udbredt middel i tysktalende lande.
også læse
- Middelhavsurter til klippehaven
- Timian - en kulinarisk og medicinsk urt, der er rig på arter
- Timian som fast bunddække
Mere end 200 forskellige typer
Hos os er den ægte timian, som også er kendt som havetimian, udbredt i mange haver. Arten er dog opdelt i over 200 underartersom ikke kun vokser naturligt på de tørre enge i den sydeuropæiske region, maquis, men også trives i de varmere himmelstrøg i Centraleuropa. Den nok vigtigste type timian er den ægte timian (Thymus vulgaris, også kendt som romersk timian), følgende typer er også hyppigt brugt:
- Citrontimian (Thymus x citriodorus)
- Cascade timian (Thymus longicaulis, især smuk i altankassen)
- Sandtimian (Thymus serpyllum)
- Vild timian (Thymus pulegioides, også kendt som Quendel)
Forekomst og distribution
Timian vokser i naturen hovedsageligt i landene omkring Middelhavet. Den vilde timian (Quendel) har derimod sit hjem i Centraleuropa og vokser også i det nordlige Italien, Frankrig og det sydlige Schweiz. De fleste af de tilgængelige planter på markedet kommer fra Frankrig, Spanien, Tyrkiet og Marokko, samt nogle fra Tyskland. Desuden er lægeurten udbredt over hele kloden i vækstområder med middelhavs- og kontinentalklima.
Tips og tricks
som bunddækkende, slidstærk urt Den grå polstrede timian (Thymus pseudolanoginosus), som kun er omkring fem centimeter høj, er særdeles velegnet i klippehaver smukke lyserøde blomster udviklede sig.
