Forbered og gød jorden godt
Hvidkål er som næsten alle kålgrøntsager med undtagelse af kålrabi og grønkål ret krævende. Grøntsagerne, der i Sydtyskland også er kendt som hvidkål eller kål, trives bedst på kalkholdig, lerholdig og fugtig jord. Dyrkningsmarker i udkanten af fugtige enge er meget velegnede - hvidkål elsker det så fugtigt som muligt. Af denne grund bør grøntsagerne vandes regelmæssigt.
også læse
- Hjemmelavet surkål: puttes i hvidkål
- Rosenkål - lækre vintergrøntsager fra egen have
- Træk selv abrikostræet ud og nyd frugten
Inden de unge planter bringes i bedet, skal jorden friskgødes med rig gødning, og det giver mening at grave jorden så dybt som muligt. Hvidkål er dybt rodfæstet og har derfor også brug for løs jord i dybet. Afhængigt af jordens kvalitet kan det desuden give mening at berige jorden med kalk. Forsuring af jorden bør forhindres ved at indføre træaske. Hvidkål er ret vanskelig at dyrke i høje haver, da jorden her normalt er for tør.
Bemærk sædskifte
Som alle typer kål er hvidkål meget krævende for jorden. Kål bør aldrig følge kål, da dette på den ene side kraftigt udvasker jorden og på den anden side tiltrækker skadedyr. Bagefter skal der ikke dyrkes kål på stedet i mindst et år, og løg, bladgrøntsager, radiser og radiser frarådes heller. Til plantning af hvidkål er bede, der tidligere har båret agurker eller bønner, ideelle. Hvidkål efter gulerødder, ærter, persille eller tomater lover også en god høst. Ydermere er hvidkål meget velegnet til en blandingskultur med jordbær, spinat eller kartofler.
Hvornår skal man plante hvilke sorter?
For hvidkåls vedkommende skelnes der mellem tidlige sorter og sommer- og efterårskål. Planterne placeres på bedet på meget forskellige tidspunkter af året.
1. Forårskål
Unge planter af den tidlige hvidkål - sorten "Cape Horn" er meget populær - kan sættes udenfor fra midten af april. De placeres normalt med en afstand på 40 x 50 cm – hvidkål har brug for så meget plads som muligt i bedet. Hvis planterne sættes for tæt, finder skadedyr lettere vej. Den første høst kan udføres inden for cirka otte uger.
2. Sommerkål
Sommerkål plantes i jorden i slutningen af juni / begyndelsen af juli og kan derefter høstes i begyndelsen af efteråret.
3. Efterårskål
Den såkaldte efterårskål kommer i bedet som ung plante fra oktober og kan også overvintre der. Frost skader ikke hvidkålen, men planterne skal dækkes med grangrene fra begyndelsen/midten af november. Høsten finder sted i det følgende forår.
Tips og tricks
For at opnå et bedre høstresultat skal du af og til vande kålplanterne med vand, der følger med guano(€ 9,82 hos Amazon *) (dueekskrementer er det mest nærende).
