Spirerne, også kaldet frøplanter eller frøplanter, er stort set ikke andet end de unge skud af korn eller Grøntsagsplanter, som vi har mange af, for eksempel radiser, mungbønner, radiser, lucerne eller soja fra dyrkningen i Kend det udendørs. Selve opdrættelsen er meget let.
også læse
- Lav selv medicin mod forkølelse
- Lav selv sengekanter
- Upcycling: lav dine egne voksebakker
Spirer fra vores egen dyrkning
Frøene til babygrøntsager er usædvanligt produktive. Normalt rækker to spiseskefulde spirefrø til en beholder, som du fylder i en købt spireanordning eller spreder på en almindelig husholdningsmad. Et lille tip ind imellem: også vores Mini drivhuse, som vi præsenterer i havejournalen, er ideelle til at dyrke spirer! Velfugtet køkkenpapir er tilstrækkeligt som bund til frøene. Spiretiderne varierer afhængigt af grøntsagstypen og er mellem fire og ti dage.
Korrekt spireopdræt i en nøddeskal
- Efter grundig skylning placeres kimfrøene i beholderen og dækkes med koldt til lunkent vand;
- Lad hvile i fire til tolv timer (hvis muligt natten over);
- Hæld kimvandet fra, skyl to til tre gange og lad det resterende vand løbe helt af;
- Alt efter art gentages proceduren nu i to til tre dage, hvorefter frøplanterne dyrkes på crepe i avlsbakken.
- Valg af placering: så lyst som muligt og undgå direkte sollys gennem vinduet ved ca. 18 til 22°C;
- Vigtigt: Temperaturer, der er for lave, forhindrer spiring, overdreven varme fremmer skimmelvækst!
Masser af variation på menuen
Hvad enten det er forårssalat med spirer og frø, asiatiske nudler, spirer i pizzabrødsrede eller sammen med Sandartfilet, minigrøntsagen med de grønne blade, kender tusindvis af tilberedningsmåder og smager godt simpelthen lækkert. De, der begynder at opdrætte spirer for første gang, er ofte rystede over de små, hvide Hår, der findes hos nogle arter, hovedsageligt på rodområderne af karse og radisespirer, form. Det er dog harmløse vandsøgningsrødder og på ingen måde den mistænkte Skimmelsvamp, der ellers breder sig over hele frøet og ikke kun på rødderne ville.
Særlige kendetegn ved spirefrø
De bedste og sundeste opdrætsresultater opnås med økologiske spirefrø fra økologisk landbrug, som er fri for syntetiske vitamintilsætningsstoffer, fyldstoffer, konserveringsmidler og animalske ingredienser er. Mange af de kommercielt tilgængelige frøplanter er uprællede og er kun egnede til spireproduktion. Standardbeholderstørrelsen for økologiske frø er 500 gram, priserne pr. 100 gram er mellem 1,50 og 2,00 Euro, nydelsesfaktoren er derimod omkring 200 procent, altså 100 procent for veganer og de umiskendeligt gode Smag. Du vil hurtigt sætte pris på de hjemmedyrkede Mini'er, selvom de ikke er nær på størrelse med Barbara grene som vi ønsker at hellige os i det følgende.
