Hvad bruges tørret cola-urt til?
Vildsvinets friske eller tørrede blade kan bruges som krydderi, men også til en helbredende teinfusion. Brug først og fremmest spidserne af bladene, resten smager ekstremt bittert. Når de bruges som krydderi, er fede retter og solide stege mere fordøjelige, fordi bitterstofferne i cola-urter understøtter fordøjelsen. Det har også en positiv effekt på immunsystemet.
også læse
- Anvendelse af røn i køkkenet og som lægeurt
- Rønneblomsterne blomstrer kun i varme somre
- Hvad skal man være opmærksom på, når man skærer ornens rue
Cola-urten er kendt under forskellige navne:
- Cola busk
- Rodurt
- Pastors Urt
- Orneris
- Gartenheil
- farmaceutisk har den navnet Herba Abrotani
Hvordan tørrer du colakål?
Når colabusken er vokset godt, kan du høste dens skud.
- Skær fejlfrie skud og blomster af for at tørre.
- Vask eventuelt urten og tør den omhyggeligt.
- Læg altid flere skud sammen og hæng dem på hovedet et luftigt og tørt sted i skyggen.
- Så snart bladene kan fjernes fra stænglerne efter et par dage, er tørreprocessen slut.
- Opbevar de tørre blade lufttætte i dåser eller krukker på et mørkt sted.
Cola-urt i køkkenet og som lægeplante
I køkkenet bruges den tørrede cola i solide retter som and eller gås. Dens bitre stoffer letter fedtfordøjelsen. Men også med vildtretter og i sodavand kan man opnå en aromatisk smag med lidt cola. Du skal dog være forsigtig med doseringen. For meget af urten giver retten en bitter smag.
Som lægeurt er cola ideel til fordøjelseskanalen på grund af sine bitre stoffer. Mave- og leverproblemer samt galdeblæreproblemer kan afhjælpes. Selv ved forkølelse kan du have en positiv effekt på helingen med en te lavet på cola-urt.
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd
