Vask druer lige før indtagelse
En hvid, voksagtig belægning den såkaldte duftfilm, beskytter druer mod udtørring. Det er et kendetegn for frugtens friskhed og bør absolut være til stede, når du køber det. Vask det ikke af med det samme derhjemme, da det holder frugten frisk længere.
også læse
- Fem måder at juice druer på
- Vask savoykål ordentligt: sådan bliver kålen ren
- Opbevar druer
Vask druerne grundigt
Lige før indtagelse bør du omhyggeligt rense spisedruerne:
- Pluk grimme eller mugne frugter.
- Skyl druerne under rindende vand.
- Mens du gør dette, gnid hver drue ren med fingrene.
- Lad det dryppe af på et viskestykke i et par minutter og tør derefter forsigtigt.
Læg druerne i blød kort
- Kom druerne i en skål og fyld den med koldt vand. Frugterne skal være helt dækket.
- Lad druerne sidde i den i fem minutter.
- Tag ud og skyl igen forsigtigt under rindende vand.
- Læg på et rent køkkenrulle, dræn kort og tør derefter forsigtigt hver drue. Det betyder, at de opløste forurenende stoffer og bakterier klæber til køkkenrullen.
Denne procedure fjerner grundigt pesticider og bakterier. Denne metode anbefales især, når børn spiser druerne.
Vask druer i eddikevand
Hvis du vil være helt sikker på, at alle bakterier og pesticider er vasket af frugterne, kan du rense dem i eddikevand:
- Hæld stuetemperatur vand i en skål og tilsæt et skvæt eddike.
- Læg druerne i det i fem minutter.
- Skyl frugten grundigt under rindende vand.
- Læg druerne på et klæde, dræn dem og dup dem derefter en efter en.
Tips
Ind imellem kan man læse, at man bør vaske druer med sæbe eller endda opvaskemiddel for virkelig at fjerne alle forurenende stoffer. Dette frarådes, da disse produkter indeholder kemiske stoffer, der klæber til frugten. Disse er ekstremt usunde og bør ikke indtages.
