Det rigtige høsttidspunkt
En god tørring går godt høst frem på det rigtige tidspunkt. Høst plantens blade mellem maj og september! Frøene er modne mellem slutningen af september og oktober. Blomsterne samles sjældnere. De blomstrer mellem juli og september.
også læse
- Undgå kløende hveler - pluk brændenælder korrekt
- Økologisk pesticid fra køkkenet: brændenælde mod bladlus
- Tørring af malurt: procedure og efterfølgende brug
Hvordan høster du brændenælderne?
Den nemmeste måde at høste brændenælder på er med en saks og et par handsker. Træk Havehandsker eller gamle vinterhandsker som beskyttelse mod brændende hår! Skær brændenælderne på stænglerne lige over jorden.
Tør blade, frø og rødder
Nu er det tid til at tørre plantedelene:
- Hæng skud op i bundter, f.eks. B. på loftet
- tør på et skyggefuldt og luftigt sted
- alternativt tørre på sigter eller klude
- tør aldrig i solen (blegemiddel, brænde, miste aktive ingredienser)
Det er bedre ikke at hænge rødderne op for at tørre, men at placere dem på en sigte i en automatisk dehydrator. Forinden skæres de i stykker på ca. 3 til 5 cm store for at fremskynde tørreprocessen.
Anerkendelse af komplette tørre- og opbevaringsmuligheder
Er plantens dele virkelig tørre (bladene rasler og smuldrer, når de gnides; Rødder har fået dybe furer), de kan opbevares sikkert, for eksempel i en dåse, en pose eller en krukke med skruelåg. Opbevaringsstedet skal være mørkt og tørt. Det rigtige sted at opbevare det senere afgør holdbarheden.
Hvad kan tørrede brændenælder bruges til?
Er bladene, frøene, rødderne og blomsterne tørre? Hvad kan du gøre med dem nu? Som medicineret kendte dele af planter kan bruges til:
- te
- Urtesaucer
- Smoothies
- Supper
- Gødning
- Infusioner
- Tinkturer
- som fodertilsætningsstof til kæledyr
Tips
Uden stilken er tørringen af brændenælden meget hurtigere! Hvis det hele tager for lang tid for dig, har du stadig alternativet, brændenælden at fryse.
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd