Det rigtige tidspunkt at høste plantens dele
Normalt blade ikke høstet fra baldrian. Men hvis du planlægger at bruge dem f.eks. B. at bruge til salater, kan du samle dem inden blomstringsperioden.
også læse
- Tør malet malet og brug det derefter til te og som krydderi
- Høst dild og brug den i køkkenet
- Baldrian: udseende af blade og anvendelser
Så snart blomstringsperioden starter mellem juni og juli, er det rigtige tidspunkt for at høste blomsterne kommet. Du bør kun grave rødderne op om efteråret - mellem slutningen af september og midten af oktober. Husk at du tidligst kan høste dette i andet år! I det første stående år er rødderne stadig for små.
Generelt er det tilrådeligt at høste tidligt om morgenen. Så er indholdet af aktivt stof højest. Det er også fordelagtigt at høste, når månen vokser, og vejret er tørt.
Sådan tørrer du blomster og rødder
Enhver, der har høstet store mængder, ville gøre klogt i at tørre rødderne og blomsterne. Sådan er det gjort:
- Hæng blomsterne op i bundter
- på hovedet i et mørkt el skyggefuldt og luftigt sted at hænge
- Rens rødder og slip for rodfibre
- Skær i stykker 2 til 3 cm lange
- Tør i en tørretumbler/dehydrator ved 40°C
Brug blomsterne - hvad til?
Den friske eller tørrede blomstrer Baldrian kan bruges til forskellige formål. Der er ingen grænser for dine ideer. Hvad med for eksempel:
- Frugtsalater med baldrianblomster
- en buket blomster
- en urtepunch
- en pose
- en te eller en kold infusion
Brug rødderne til te
Rødderne indeholder det højeste indhold af aktive ingredienser. Derfor foretrækkes de til høst i kommerciel dyrkning. Du kan bruge dem til for eksempel te. Det er tilrådeligt at rive de tørrede rødder eller skære dem meget fint. Lad det trække i 10 minutter og drik.
Tips
Lader man en del af roden blive i jorden, kan man håbe på, at roden spirer igen til foråret.
