Frugterne - et mindre populært alternativ til søde kirsebær
De ligner vilde kirsebær. Deres farve beskriver en lilla til sort, og de modner i juli. Deres diameter er mellem 0,8 og 1 cm. Deres form er sfærisk til ægformet. De er frugterne af det japanske kirsebærtræ. I modsætning til hvad folk tror, er de ikke giftige.
også læse
- En omfattende oversigt: Japansk ornamental kirsebærprofil
- Kom til skoven: skær de japanske kirsebær
- Plantning af japansk blomstrende kirsebær: hvad har du brug for at vide?
Sultne fugle kan lide at spise disse frugter. I de fleste tilfælde ender størstedelen dog på jorden og tørrer ind. Ikke så mærkeligt: disse kirsebær smager ikke som velkendte søde kirsebær. De er mindre søde og saftige, da de ikke er blevet ofre for overavl.
Hvis du vil nyde lækre kirsebær, skal du foretrække et surt eller sødt kirsebærtræ. De japanske blomstrende kirsebær danner sjældent frugter, selv med stor omhu, og når frugter dukker op, er deres antal normalt sparsomt.
Blomsterne - et smukt og spiseligt dekorativt element
Ud over frugterne er blomsterne af det japanske prydkirsebær, som dukker op mellem slutningen af marts og begyndelsen af april, spiselige. De har en sødlig syrlig smag og kan blandt andet bruges:
- til salater
- til desserter såsom vanillecreme og is
- til dekoration af fade
- til snacks direkte fra træet
Bladene - en usædvanlig ingrediens til salater
Men dit prydkirsebær har også andre spiselige dele af planten. Hvis du er åben over for nye ideer, så prøv arkene. Det kan du f.eks. B. gør, når du planter planten om foråret skære. Bladene er spiselige og har en kirsebærlignende aroma.
De plukkes bedst kort efter knopskydning, når de stadig er mellemgrønne og meget blanke. Så er de milde og deres konsistens, når de tygges, er behagelige og ikke møre i modsætning til ældre blade. Du kan bruge dem til for eksempel salater og smoothies.
Tips og tricks
For de meget modige: Harpiksen, der kommer ud af træet fra de japanske prydkirsebær, er spiselig og et fantastisk 'naturligt tyggegummi'.