De frostfrie, mørke vinterkvarterer
Sellerien finder ideelle forhold til overvintring i en gammel murstenskælder Lerjord. Her ligger temperaturerne normalt mellem 5 og 10 grader celsius, og luftfugtigheden er høj.
Knoldene opbevares i dynger eller trætrapper med fugtigt sand. Kældre med varmerør eller varmeanlæg er uegnede, fordi de er for varme og tørre!
Alternativer til kælderen
Hvis du ikke har en kælder, kan du opbevare sellerien i en jordleje i haven eller en tom. Kold ramme at bruge.
Forbered selleri til opbevaring
- sen modning sorterer er mere holdbare
- Fjern bladene efter høst for at forhindre for tidlig visnen
- Opbevar kun intakte knolde uden blå mærker og skader
- Vask ikke selleri
- Lad tørre på et tørt sted
Tips og tricks
Til jordrenten graves en ca. 30 cm dyb grube med Trådnet(€ 65,90 hos Amazon *) foret og fyldt med sand. Halm eller træplade bruges til afdækning og lukning.
