Purløg kan blive meget gammel
Mange, især en- og toårige, kulinariske urter bør om muligt tildeles en anden plads i haven hvert år. Sådan er det ikke med purløg. Denne urt kan bruges i mange år, endda årtier på et og samme sted forblive. Hvad mange urteelskere ikke ved: Allium schoenoprasum, som purløg i den botaniske Fagsprog betyder, er en flerårig plante, der med god pleje kan blive 20 eller endnu mere gammel kan. Ergo er det ikke nødvendigt at have purløg hvert år at så igen. På den ene side, fordi den hårdføre urt overlever let kolde vintre og på den anden side fordi eksisterende planter ret nemt kan formeres ved at dele dem.
også læse
- Dvale purløg udenfor uden problemer
- Pas rigtigt på purløg i gryden
- At passe purløg ordentligt er ikke svært
Del purløget
Det er præcis, hvad du bør gøre med jævne mellemrum: dele purløg. På den måde forhindrer du på den ene side, at urten gror til i din have og på den anden side sikrer du en foryngelseskur og dermed stærke, aromatiske planter. Derudover svarer opdelingen til purløgens naturlige formering, der - som mange løgplanter - formerer sig nemmest på denne måde.
Desuden skal purløg ikke kun beskæres regelmæssigt under høsten, ellers bliver stilkene hurtigt gule og uspiselige. Om efteråret - gerne før den første frost - skæres stilken kraftigt ned og planteområdet dækkes med børste eller blade for at beskytte rødderne mod kulden. Planten spirer hurtigt igen om foråret. Du bør også skære purløg ved at skære dem ofte forhindre det i at blomstreellers kan den ikke længere bruges.
Tips og tricks
Purløg har et meget højt ernæringsbehov og bør derfor gødes regelmæssigt. Organisk gødning er ideelle, fordi de ikke begrænser urtens mulighed for at blive indtaget – i modsætning til nogle syntetiske gødninger. Gød purløg derfor gerne med gødning, kompost eller med kaffegrums - men pas på! Kaffegrums er perfekt til krydderurter, men det skal ikke bruges for ofte – det gør jorden sur.
IJA