Den ideelle salatseng
Vælger du et solrigt sted til din salat, kan du undgå unødvendigt høje nitratniveauer. Derudover dannes der ingen faste salathoveder i skyggen. Du behøver ikke nødvendigvis at plante et helt bed, salat kan også bruges som mellemrum, fordi den høstes efter blot et par uger. Jorden skal være humus og godt ventileret, gerne med masser af kompost i.
også læse
- Den lange salatsæson
- Hvornår plantes salat?
- Sprød, frisk og sund - plantesalat
Hvilken salat vil du have?
Udvalget af salatsorter til hjemmehaven er så stort, at enhver gartner bør finde en passende sort. Der skal skelnes mellem sommer- og vintersalater, men bladfarven og smagen af salaten spiller også en vigtig rolle. Vær opmærksom på robuste sorter, disse er mere nøjsomme og har færre problemer med skadedyr som f.eks meldug eller bladlus.
Her finder du et lille udvalg af passende salattyper:
- “Maikönig” har sarte gulgrønne blade og er særdeles velegnet til tidlig dyrkning.
- "Is salat" danner meget faste hoveder og er særlig sprød, men er ikke så velegnet til udendørs. Det skal bedre dyrkes i drivhuset.
- "Attrakion" er en af de varmebestandige varianter.
- 'Merveille des quatre saisons' har rødlige blade og er velegnet til dyrkning fra forår til efterår.
Såning og høst
Salat går godt i Kold ramme eller i potter. For at gøre det lettere for de små planter at plante ud senere, bør de ikke sås for tæt. To til tre frø pr. potte, eller en rækkeafstand på omkring 25 centimeter, er ideelle. Denne afstand bør også opretholdes mellem de enkelte hoveder senere.
Afhængigt af sorten kan du høste de første salathoveder efter cirka fem til syv uger. Plant dog ikke for mange salathoveder på én gang, ellers begynder salaten at skyde, før du kan høste den. Det er bedre at genså eller genplante hver anden til fjerde uge, så kan du se frem til en almindelig høst.
Tips og tricks
For en tidlig høst skal du foretrække planter under glas eller købe dem hos din gartner. Plant ikke din salat ved siden af persille eller selleri, det vil ikke gøre noget godt. Salatplanter har brug for tilstrækkelig fugt, så de ikke skyder.