indholdsfortegnelse
- Læg i rækker
- Forbered jorden godt
- Dyrk i en gryde
- Ofte stillede spørgsmål
Inkaerne dyrkede de første kartofler. Der gik lang tid, før de gik ind i kulturen her i landet. Korrekt plantning er nødvendig for at få en god høst.
I en nøddeskal
- Læg altid knoldene i rækker
- optimal dybde til plantning er mindst 10 cm
- forspiring i februar/marts er tilrådeligt
- Nye kartofler kan plantes fra anden uge af april
- Øjne eller bakterier skal pege opad
Læg i rækker
Du bør kun plante kartofler det samme sted hvert fjerde år for at undgå sygdomme. Til plantning bør der anvendes specielle læggekartofler eller alternativt økologiske knolde. Plantning kan ske allerede i marts, hvis vejret er med. Ellers lægges knoldene ud i anden uge af april. Gulvtemperaturen skal være mindst 7 grader. Plantning sker i rækker. Det bør noteres:
- Rækkeafstand 70 til 80 cm
- indenfor rækken 30 cm
- Plant kartofler 10 cm dybt i jorden
- Skyd eller Øjet skal pege opad
- dæk derefter med jord
- plant aldrig ved siden af tomater
- Ellers er senskimmel og brun råd fra kartofler til tomater muligt
Afhængigt af sorten er knoldene klar til at blive høstet senest tre til fem måneder efter plantning. For at fremskynde spiringen kan du dække bedet fladt med en havefleece. Dette fører til en stigning i temperaturen i jorden.
Bemærk: Lad kartoflerne spire inden plantning. For at gøre dette skal du placere dem i lyset i flade kasser i februar/marts. De skulle dog have været opbevaret køligt på forhånd. Ved 10 til 15 grader spirer korte, tætte skud inden for 10 til 14 dage.
Forbered jorden godt
Så tidligt som efteråret skal du forberede jorden godt til plantning i det følgende år som følger:
- grave dybt
- eventuelt indarbejde gylle
- dette må være godt råddent
- alternativt indarbejdelse af grøngødning som efterafgrøde el
- andet organisk materiale såsom kompost eller gødningstørv
- Løsn kun jorden grundigt med en kultivator om foråret
- skal være ukrudtsfri
Bemærk: Når bladene har nået en højde på 10 til 15 cm, bør du stable dem op. Denne proces gentages hver 2. til 3. uge, indtil rækkerne er lukket.
Dyrk i en gryde
Derudover er en kultur i en stor gryde eller spand også mulig. Der skal være nok drænhuller i gulvet. Fremgangsmåden er som følger:
- Påfør et 10 cm højt lag grus eller ekspanderet ler
- fyld derefter et 15 cm højt lag pottemuld i
- Læg kartoflen ovenpå
- dække med jord
- hæld nok
- når skuddene er 10 cm høje tilsættes mere jord
- kun bladspidser kan være synlige
- Gentag processen, indtil beholderen er fuld
- samme fremgangsmåde også i højbedet
- Høst efter 100 dage
Egnede sorter for dette er:
- "La Ratte"
- "Det gyldne vidunder"
- "Pink Pine Kogler"
Bemærk: Mange hævder, at vodka (eng. Wässchen) er en opfindelse af russerne. Det er desværre ikke rigtigt, for den første vodka blev produceret i Krakow, Polen, i slutningen af det 18. århundrede. Århundrede ikke fra rug, men fra kartoflen destilleret.
Ofte stillede spørgsmål
Normalt afhænger høsttiden af den særlige sort, der anvendes. Der er tidlige, mellem tidlige og sene kartofler. Generelt kan man sige, at en høst skal finde sted, når den overjordiske urt er gulnet og tørret op. Så er det tid til at få knoldene op af jorden. Det skal bemærkes, at sene sorter høstes før den første frost.
Knoldene skal opbevares tørt, rent, ubeskadiget og frostfrit. Et sted i en kølig og mørk kælder er ideel. Det skal udluftes regelmæssigt. Kun sene sorter opbevares. Undgå at opbevare æbler, tomater eller peberfrugter i nærheden for at forhindre for tidlig spiring. For at modvirke spiring kan knoldene drysses med brændt kalk. Alternativt hjælper det at sætte urteolier på.
De første kartofler kan høstes i midten af juni. De løftes forsigtigt op med gravegaflen. Fra sidst i juli til midt i august er det tid til at rydde de nye kartofler. Disse tages ud i rækker med kartoffelhakken. Bedene kan derefter bearbejdes med sekundære afgrøder som salat eller grøngødning. Mid-tidlige knolde skal høstes fra midten af august og sene sorter fra midten af september til slutningen af november.