Hvornår kan jeg endelig høste agurker?
Enten som snack, som salat, suppe, grøntsager eller som kølemaske - Agurker fra vores egen have eller altan smager lækkert og kan bruges på mange forskellige måder. Med ordentlig pleje og befrugtning af Høst agurker Hobby gartner agurker i massevis.
også læse
- Høste peberfrugter - man skal være opmærksom på dette
- Kan man skære agurker rigtigt eller forkert?
- Træk selv agurker - dette er den bedste måde at gøre det på
Agurker modnes så tidligt som 3 uger efter blomstring. Tidligere såning i drivhuset er de modne i slutningen af maj. I det fri fra juli til oktober. Høsttidspunktet afhænger af den påtænkte anvendelse af de respektive agurker:
- Agurker - de mindste syltede agurker fra 4 til 6 centimeter
- Delikatesseagurker - til syltning fra 6 til 12 centimeter
- Agurker - afhængig af sorten, fra 20 til 30 centimeter
- Skrællede agurker - er klar til høst, så snart skindet bliver gult
Smagsmæssigt er agurker lækrest, når de endnu ikke har nået størrelsen af supermarkedsagurker. Så snart de bliver gule, er de overmodne.
At høste agurker regelmæssigt øger udbyttet
Man kan faktisk ikke høste agurker for tidligt. Det er bedst at tabe sig regelmæssigt og ikke lade det blive for stort. Lader du agurker stå for længe på planten, risikerer du, at de på et tidligt tidspunkt udvandes, bliver bitre og i nogle tilfælde frastøder efterfølgende frugter. Fjern derfor straks overmodne frugter fra planten for ikke at svække dem unødigt. Så lad os komme til de lækre agurker ;-).
Ideelt set kan du høste friske agurker to gange om ugen indtil slutningen af oktober.
De 4 vigtigste tips til høst af agurker
- Høst agurker så unge som muligt. Dette garanterer det højeste vitaminindhold og den bedste smag.
- Pluk agurker om morgenen eller tidligt om morgenen, fordi det er når de har flest næringsstoffer.
- Skær agurkerne med en skarp kniv for ikke at beskadige skud og ranker.
- Skær nye blomster af i slutningen af september, så eksisterende frugter stadig kan modnes
Tips og tricks
Det er bittert - agurker reagerer bittert i stressende situationer som koldt, kraftig regn eller for koldt vandingsvand. Bitterstofferne fordeles fra stilken til agurken. Derfor smager agurkeenden nogle gange bitterfrit og kan spises. At agurker bliver bitre er genetisk. Forkert pleje kan fremme dette.