Alt hvad du behøver at vide om det

Valg af et passende udvalg af fennikel

Når det kommer til fennikel, er der grundlæggende to brede klassificeringer af sorterne, hvis man ser bort fra den vilde form for bitter fennikel, som sjældent dyrkes i dag. Sorterne til dyrkning i haven er opdelt i krydret fennikel og knoldfennikel. Disse adskiller sig i deres vækst og anvendelse i køkken og medicin.

Såning af krydret fennikel

Da den krydrede fennikel også sår sig selv på grund af dens rigelige blomstring, åbner dens unge planter sig normalt af sig selv i det følgende år af en afgrøde. Sædskifte på fennikelpladser er dog nødvendig for en god vækst. Derfor bør spirende unge planter af krydderfennikelen isoleres i andre grøntsagspletter i de to år efter den oprindelige dyrkning.

Knoldelleri sås senere

For at undgå overdreven blomstring hos knoldselleri bør den så vidt muligt først sås udendørs i maj og juni. Det samme kan dem til konsum

og hund visse knolde vokser sig større. En tidlig dyrkning af planterne er kun tilrådelig for bolt-resistente sorter af fennikel

Unge fennikelplanter er følsomme over for pludselige temperaturfald

Under forkulturen af ​​fennikelfrøene i rummet skal du sørge for, at temperaturen er omkring 20 ° Celsius, ellers kan spiringen blive forstyrret. Så snart fennikelens første blade er synlige, kan temperaturen langsomt sænkes til omkring 16 ° Celsius for at hærde planterne til marken. Såning direkte udendørs kan kun udføres i rækker fra maj og juni, da risikoen for nattefrost på forhånd er for stor.

Pleje af fennikel i spiringsfasen

Fennikelfrø skal sås i rummet på et løst og humusjordssubstrat til forkulturen. Frøene skal dækkes tyndt med jord, og substratet skal holdes jævnt fugtigt for at sikre optimal spiring. Efter cirka 5 uger er de unge fennikelplanter store nok til at blive adskilt i grøntsagspladsen.

Tips og tricks

Fennikelfrø kan nemt høstes og opbevares til det følgende år, hvis urterne fra den falmede fennikel skæres af under høsten og tørres i buketter.