Persille: placering i seng, lejlighed og altan

Persille (bot. Petroselinum crispum), også kendt som Peterle i det sydlige Tyskland og Østrig, er en af ​​de mest populære kulinariske urter. Uanset om det er på brød og smør, på grøntsagsretter, på fjerkræ eller fisk, i en omelet eller i en salatdressing: De krydrede blade kan bruges på mange forskellige måder. Urten har dog ry for at være ret kompliceret og krævende. I denne artikel kan du læse, på hvilket sted kulinariske urten trives optimalt - i havebedet eller i krukken.

Persille: oplysninger om placeringen

I sengen

Mange populære køkkenurter har brug for et solrigt sted i haven, så de kan vokse ordentligt og udvikle deres fulde aroma. Sådan er det ikke med persillen. Den har brug for lys for at trives, men ingen direkte sol, tak. Det er bedst at plante urten, som er følsom i denne henseende, på et let sted, der i bedste fald er i skygge hen over middagstimerne. Et delvist skygget sted, hvor de sarte blade ikke er beskadiget, er også meget velegnet.

etage

Med hensyn til jorden har persille også helt andre krav end mange andre krydderurter, hvorfor det er bedre ikke at plante den i et urtebed. Undergrunden er optimal, hvis den ...

• er næringsrig og humus,
• løst og godt drænet,
• ret leret
• og let fugtig.

Desuden skal jorden forblive så kølig som muligt, da persillerødderne er varmefølsomme. Også af denne grund er en delvis skyggefuld placering det bedste valg. Tør jord er også problematisk, for selvom persille ikke tåler vandfyldning, kan den endnu mindre lide tørke. Begge disse fører til, at planten først får gule, visne blade inden for meget kort tid og derefter dør.

Ingen skærmbilleder

Enhver, der sår eller planter persille i bedet, anbefales at bruge en blandingskultur. Urten passer særligt godt til radiser, tomater, løg, radiser eller purløg. Men vær forsigtig: De populære skærmbilleder er meget intolerante over for sig selv, hvilket betyder, at efter at have dyrket to år gammel persille, skal placeringen ændres. Bagefter bør hverken kulinariske urter eller andre skærme plantes samme sted i havebedet i mindst tre år. En blandet kultur med andre skærmbilleder virker heller ikke, fordi planterne forstyrrer hinanden.

Ergo er...

• Urter som kørvel, Lovage, Dild, karse, koriander
• Anis og kommenfrø
• Sød skærm og Bibernelle
• Grøntsager som gulerødder og pastinak
• Knoldselleri og knoldselleri
• Knoldfennikel og fennikel

... tabu i persilleplasteret.

Tip: Hvis Peterlen i havebedet får små, hvide pletter på bladene og ikke rigtig vil gro, er placeringen for solrig. I dette tilfælde er det eneste, der hjælper, at grave planten op og flytte den.

På altanen

Vil du dyrke den kulinariske urt på altanen, har du gode kort: Med den rette plads og god pleje trives skærmbillederne rigtig godt i potter eller kasser. Med hensyn til lysintensitet og underlag gælder de samme regler som for plantning i bedet, kun tilpasset de særlige forhold for en plantekasse:

• ingen fuld sol, især ikke omkring kl
• bedre penumbra eller Skygge over middagstimerne
• næringsrigt, humusholdigt substrat
• Urtejord er uegnet

Erfaring har vist, at pottepersille vokser meget godt i kompost- eller humusjord, og kommerciel pottejord eller pottemuld kan også bruges. Det er bedst at bruge en tørvefri el Tørve-reduceret produkt: Disse er løsere og mere smuldrende i deres struktur, hvilket urten sætter pris på med stærkere vækst. Underlag med tørv har en tendens til at hærde, hvilket igen giver betydelige problemer for de følsomme rødder.

Tip: Det er bedst at så din persille selv og ikke forsøge at dyrke urter fra supermarkedet på balkonen. Under særlige forhold kan disse bruges meget hurtigt i drivhuse og er beregnet til øjeblikkelig forbrug. Disse eksemplarer overlever normalt ikke længe på altanen eller vindueskarmen.

I lejligheden

Hvis du ikke har mulighed for at dyrke pottepersille udenfor eller plantet ude i haven, vil urten trives Også god i lejligheden - forudsat at plantekassen står et passende sted og du passer urten ordentligt. I modsætning til andre krydderurter skal persille være

• ikke stå direkte på et sydvendt vindue
• et vindue mod vest eller øst er bedre
• eller bag et sydvendt vindue – dog ikke direkte bagved
• eller med skygge over frokosttid (gardiner eller persienner)
• ingen varm opvarmningsluft nedefra om vinteren
• dette udtørrer underlaget for hurtigt
• Rødder tåler ikke den stigende varme
• om vinteren er temperaturer mellem 18 og 21 grader celsius ideelle

På denne måde kan urten dyrkes i lejligheden ikke kun henover sommeren, men også over vintermånederne. Så du har altid friske papirer ved hånden og forsyner også dig selv og dine kære med friske vitaminer i den kolde årstid.

Tip: For at du kan høste hurtigere om foråret, kan den langsomt spirende urt foretrækkes fra februar. De unge planter kommer i bedet mellem april og maj, alt efter vejret.