vækst
Juniperus arter vokser i en busk- eller træform. Nogle arter som Juniperus horizontalis udvikler liggende skud og danner god bunddække. Andre træagtige planter som Juniperus communis vokser stift oprejst og udvikler en søjleformet vane. Alle enebær er stedsegrønne og har flagende eller nåleformede blade.
også læse
- Disse er populære typer enebær
- Hvad er forskellen mellem enebær og trist træ?
- Hvor føler enebæren sig hjemme i haven?
Blomster og frugter
Enebær tilhører gruppen af planter kendt som den nøgne plante. De træagtige planter udvikler han- og hunkogler på forskellige planter, hvis blomsterorganer er blotlagte. Bestøvning sker med vinden. Hunkoglerne er bærformede og ændrer ikke deres form, før frugten er moden. Du kan se, hvornår frugten er moden, på farven. Der går normalt to år indtil da.
I sidste fase er koglerne sort-blå i farven og har en blålig frosting. De bliver spist af fugle, som hjælper med at sprede frøene. Frugterne smager meget bittert, og de fleste arter er giftige. Juniperus communis udvikler frugter med små mængder giftige æteriske olier.
Brug i køkkenet:
- til fremstilling af spiritus
- som supplement til solide retter
- til infusioner af te
Tips til plantning
I haven foretrækker enebær en solrig beliggenhed og tørre forhold. Enebær er velegnet til at stå alene eller i grupper. Buskene danner privatlivshække eller dækker grimme hjørner af haven med deres krybende skud.
Pleje af træerne viser sig at være let. Ud over almindelige beskæringsforanstaltninger behøver du ikke være opmærksom på buskene. Planterne bliver smukkere og smukkere med årene. For at høste bær fra Juniperus communis skal hun- og hanplanter være tæt på hinanden. Ellers kan koglerne ikke gødes.
Sygdomme
Enebær er et robust træ, der sjældent angribes af sygdomme og skadedyr. En almindelig sygdom er Pæreristforårsaget af en svamp. Skud kan dø, hvis placeringen er uegnet, eller hvis der er truffet forkerte plejeforanstaltninger. Brune skud kan også være forårsaget af en svamp.
