Hvor giftigt er fuglekirsebæret? Farer for børn og kæledyr

Den almindelige fuglekirsebær (bot. Prunus padus) er et løvfældende træ, der er udbredt i Europa og det nordlige Asien. stor busk. I Tyskland findes arten hovedsageligt i sump- og alluviale skove i Niedersachsen og Sachsen almindelig, men er også populær til at fastgøre jorden på volde eller i næsten naturlige frugtplantager plantet. Den vilde frugt, som er meget populær blandt fugle, anses dog for at være let giftig, den nært beslægtede sent-blomstrende fuglekirsebær (bot. Prunus serotina) endda så farlig.

Er fuglekirsebær giftigt?

De hvide blomster af fuglekirsebær, også kendt som sumpkirsebær eller sylekirsebær, dukker op mellem april og maj og tiltrækker talrige insekter. Det oprindelige træ er et vigtigt fodertræ, især for forskellige typer bier og fluer. Fuglekirsebærets træ og bark indeholder derimod giftige cyanbrinteglykosider, som nedbrydes i kontakt med vand til dannelse af cyanbrinte og bittermandelolie og derfor har en kraftig lugt.

Da plantens trækomponenter smager meget bittert, bliver den sjældent bidt af vilde dyr. Frøene, som - ligner kernerne i den beslægtede abrikos (bot. Prunus armeniaca) - indeholder også blåsyre og bør derfor ikke indtages. Fuglekirsebæret indeholder dog kun små mængder af de nævnte giftstoffer, så der ikke opstår en indledende forgiftning er frygtet - især da alle dele af planten smager bittert, og frøkernerne er så store, at de ved et uheld kan sluges er sjælden.

sorterer

Situationen er anderledes med de neofytiske sent blomstrende eller amerikanske fuglekirsebær (bot. Prunus serotina), som indeholder betydeligt flere toksiner end de hjemmehørende fuglekirsebærarter. Alle dele af planten - med undtagelse af den modne frugtkød - indeholder det cyanogene glykosid prunasin, som i kombination med vand meget giftigBlåsyre skiller sig af.

Toksinindholdet i frøene og i barken er meget højt, hvorfor forbruget af giftige plantedele såvel som umodne. Frugt kan føre til symptomer på forgiftning - op til og med åndedræts- og hjertestop bør indtages i meget store mængder vilje. Dette anses dog for usandsynligt, fordi alle dele af planten, inklusive de modne frugter, er meget sure til bitre smag - sidstnævnte er særligt bemærkelsesværdige på grund af deres ubehagelige eftersmag, selvom de i starten er frugtige og søde komme til syne.

Sådan skelner du mellem de to fuglekirsebærarter:

• Prunus serotina blomstrer meget senere mellem maj og juni
• indfødte arter har bløde, lysegrønne blade
• dem af den amerikanske neofyt er mørkegrønne med en skinnende overflade
• desuden er bladet behåret på undersiden langs hovednerven

Bemærk: I modsætning til Prunus padus, som er et værdifuldt insekt- og fuglebeskyttelsestræ, giver Prunus serotina en række problemer i den oprindelige flora og bekæmpes derfor. Et af hovedproblemerne er, at den kraftige og hurtigt spredende plante i skoven kan lide langsomtvoksende løvtræer Egetræ, Bøg osv. forhindrer den i at vokse og hæmmer derfor dens naturlige fornyelse.

Børn & dyr

Den almindelige sumpkirsebær er ikke særlig farlig for børn eller kæledyr. Dette skyldes på den ene side det generelt lave niveau af giftige bestanddele i planten, men på den anden side også den ubehagelige smag af alle dele af planten. Den bitre, syrlige aroma, selv af den modne frugtpulp, frister sjældent børn og kæledyr til at putte en blomst eller bær i munden igen efter at have prøvet det én gang. at nappe træets bark. Af forsigtighedsgrunde bør forældre tage følgende beskyttelsesforanstaltninger, især når de opholder sig udendørs:

• spis ikke bær eller andre dele af planter fra ukendte planter
• gør det også klart for børnene
• angive risiko for forveksling
• Bær en identifikationsbog med dig på vandreture
• vær særlig opmærksom på små børn

spiselighed

Kødet af de indfødte fuglekirsebær er spiseligt, forudsat at frøkernen, som er klassificeret som giftig, fjernes omhyggeligt. Da den vilde frugt ikke er særlig velsmagende, når den er rå, er den traditionelt også

• Marmelade eller marmelade
• gele
• Juice
• eller likør

behandlet. På den anden side bør du undlade at bruge blomsterne eller bladene på grund af deres giftige indhold, samt at bruge barken som te eller som anbefalet af nogle "vilde urteeksperter". Infusion. Med undtagelse af den modne frugtkød indeholder alle dele af planten, især frøkernerne og barken af ​​marskkirsebær, giftstoffer.

Bemærk: I tidligere tider blev barken brugt i folkemedicinen, hovedsageligt i form af en infusion, som skulle hjælpe mod sygdomme som gigt eller gigt. Homøopati bruger stadig barkekstraktet til at behandle hjerte- og maveproblemer og hovedpine. Tilsvarende virkninger kunne dog ikke bekræftes med videnskabelige metoder, så du kan bruge lægeplanter eller medicin, der har vist sig at være effektive bør.

Symptomer

På grund af deres højde og lave vægt forgiftes små børn og kæledyr hurtigere på de giftige bestanddele af fuglekirsebær - for eksempel når det lille barn et par bær har nappet. Som følge heraf opstår symptomer på forgiftning hurtigere end hos voksne, for eksempel, for hvem det samme er usandsynligt. De typiske symptomer er meget uspecifikke og kan også henvise til andre sygdomme eller forgiftning ved en anden plante (efter at barnet har leget i haven og prøvet forskellige planter der) være. Mulige indikationer på forgiftning af fuglekirsebær er for eksempel:

• kvalme
• Opkastning og/eller diarré
• øget spytudskillelse
• Ryst
• hovedpine
• øget svedtendens
• Svimmelhed (fører sjældent til besvimelse)

Bemærk venligst, at ikke alle symptomer skal optræde på samme tid. Nogle gange kan problemer angives med blot et tegn eller to.

Førstehjælp

Skulle dit barn eller kæledyr føle sig utilpas efter at have spist fuglekirsebæringredienser føler og/eller viser et eller flere af de anførte symptomer, skal du gøre følgende Handling:

• giv rigeligt at drikke for at fortynde toksinet i kroppen
• Stillevand (ikke-kulsyreholdigt) og te er velegnede
• ingen mælk!
• fremkald ikke opkastning
• ved opkastning skal man sikre sig, at den pågældende ikke bliver kvalt
• Administrer trækulstabletter (binder toksiner)
• Børnelæge eller familielæge el Gå til dyrlægen

tip: Det giver også mening for folk at kontakte giftcentralen. Telefonnumrene til giftcentralen er forskellige afhængigt af by/kommune og stat, hvorfor du altid skal have det rigtige nummer til din region ved hånden.

Bemærk: Bemærk venligst, at denne artikel på ingen måde erstatter et besøg hos lægen. Der er ingen garanti for, at lægeerklæringer er korrekte.
Du finder detaljerede oplysninger om førstehjælp i tilfælde af forgiftning og vigtig information om giftcentraler her.