Mindre vilde former med syrlige frugter
De nævnte vilde former vokser betydeligt lavere, men mere forgrenede end deres kultiverede modstykker. Det er de også Vilde aroniabær mindre og syrlig smag. Dette skyldes primært den højere koncentration af garvesyre. De dyrkede former blev derimod avlet mere hen imod en mildere/sødere smag. Aronia prunifolia-sorten er særligt udbredt i Canada og USA, selvom den grundlæggende kun er en naturlig hybrid (dvs. H. Kryds) fra de to mere almindelige arter Aronia melanocarpa og Aronia arbutifolia.
også læse
- Aronia elsker en solrig beliggenhed
- Chokeberry Aronia - en rosenplante er hjemme hos os
- Aronia Melanocarpa - den sunde mirakelbær
Egenskaber
For Dyrkning i haven Den "sorte aronia" (Aronia melanocarpa) er af særlig betydning, som der findes adskillige forskellige varianter af fra mange europæiske lande. Det er dog kun den rigtbærende og meget hårdføre sort "Hugin" fra Sverige, der er en af de rene repræsentanter for "sorte aronia", alle andre er faktisk krydsningsprodukter. Den rigtige "sorte aronia" er kendetegnet ved seks til ti millimeter store, blanke sorte frugter og mindre, smallere blade. Planterne er ikke behårede. Hybriderne er derimod kendetegnet ved større blade, frugter med en vægt på 1,0 til 1,5 gram og lilla-sort i farven. Derudover skinner disse bær forholdsvis lidt. I modsætning til den "sorte aronia" er buskene let behårede.
Hvilke aronia-varianter findes der?
1. Hugin - svensk sort, der er ekstremt hårdfør og meget robust. Busken forbliver ret lille og er derfor også velegnet til udplantning i krukker på terrassen eller altanen.
2. Viking - Denne sort kommer fra det kolde Finland og er også meget robust. Frugterne er forholdsvis store med en vægt på 1,5 gram, og det er også en meget højtydende variant.
3. Nero - Denne aronia kommer oprindeligt fra Rusland. Det er i øjeblikket den mest produktive og også den mest dyrkede sort. Den har større korymber og når en frugtvægt på mellem 1,0 og 1,5 gram. Frugterne er meget saftige og er ideelle til fremstilling af syltetøj og gelé. Det er en senmodnende sort.
4. Rubina - Denne Aronia fra Ungarn er en krydsning mellem Viking og en anden russisk sort. Den meget høje (op til 3,5 meter!) voksende busk bærer tidlig modning, ret store bær med en frugtvægt mellem 1,2 og 1,8 gram.
5. Aronia - Denne aronia fra Danmark er rigt frugtig, men bærer mange, men ret små, frugter.
De anførte sorter er naturligvis ikke komplette, da der findes talrige andre sorter fra alle mulige lande. Frugtens smag er dog den samme for alle varianter, som spænder fra syrlig til sødlig-syrlig.
Tips og tricks
Det er ikke uden grund, at sorten Nero dyrkes så hyppigt: Selv med lidt omhu er denne aronia særlig produktiv, men slet ikke modtagelig for sygdomme og skadedyrsangreb. Frugten beskytter sig selv gennem den høje andel af garvesyre i huden – det gør den sikker for insekter og lignende. en. ikke særlig attraktivt.
