Brug af tørrede granatæblekerner
Senest i februar er det Granatæble sæson - også for lagervarer fra Tyrkiet - endelig overstået. Selvom granatæbler købt sidst på vinteren stadig kan opbevares i køleskabet i nogle måneder, vil denne forsyning også løbe tør en dag. Alternativet, der endnu ikke er særlig populært her i landet, er de tørrede granatæblekerner.
også læse
- Granatæble i hundefoder
- Granatæbler kan opbevares i lang tid
- Sådan juicer du et granatæble
Granatæblekernerne er ifølge producenten opnået i økologisk kvalitet, skånsomt tørret, med frugtkød og uden farve- eller konserveringsmidler. De tørrede Frø bruges hele eller malede til mild syrning af chutneys og karryretter. De egner sig også som snack eller som erstatning for rosiner i müsli, men på grund af deres nærmest træagtige konsistens falder de ikke i alles smag.
Tør selv granatæblekernerne
Du kan også selv tørre granatæblekerner. Denne form for konservering viser sig dog at være ret tidskrævende under husforhold. Det skal kernerne
- i flere timer
- ved lave temperaturer (40 ° -70 ° C) og
- lidt åben klap i ovnen el
- tør i en speciel dehydrator.
I processen mister de nogle af deres vitaminer, smag og aroma.
Brug tørre granatæbler som vinterpynt
Brugen af hele tørrede granatæbler til dekoration, især i advents- og juletiden, er mulig uden stor indsats. Hvis dine opbevarede granatæbler føles så træagtige på ydersiden, at du ikke længere ønsker at bruge dem til forbrug, skal du bare lade dem ligge et stykke tid. B. tørre ud på varmeren. Den grimme skal kan friskes op ved at gnide den med rød maling eller ved at pudre den med guldpulver fra håndværksbutikken.
Tips og tricks
Frugtkødet af de tørrede granatæblekerner ændrer sin oprindelige røde farve og bliver mørkere. Ændringen påvirker dog ikke kvaliteten.
n/A
Havejournalen friskhed-ABC
Hvordan kan frugt og grønt opbevares korrekt, så de holder sig friske længst muligt?
Havejournalens friskhed ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil at printe ud på egen hånd
