Er prydkvæden velegnet til hjemmehaven?
De hastigt voksende kinesere Prydkvæde er ideel til at plante en hæk, mens den japanske prydkvæde sætter smukke accenter i forhaven eller i kanten. Den harmonerer meget godt med andre planter såsom pragtspurve eller de mere sarte prydkirsebær. En solrig til delvist skyggefuld beliggenhed er ideel. En også bonsai du kan trække fra kvæden.
også læse
- Kan du spise frugterne af prydkvæden?
- Er prydkvæden velegnet som bonsai?
- Prydkvæder er ikke giftige, men rå, men næppe spiselige
Hvornår er frugterne modne?
De dekorative kvædefrugter modner om efteråret, men de forbliver meget hårde selv da. Kun en stærk gul eller endda rødlig farve og frem for alt en intens aromatisk duft vil vise dig modenheden af den dekorative kvæde. Alligevel skal du ikke skynde dig med høsten, for den første frost gør frugterne lidt blødere og mere aromatiske. Så skal de dog høstes og forarbejdes hurtigt.
Er frugterne velegnede til råforbrug?
Prydkvæer er ikke egnede til råforbrug, fordi de er meget hårde og også meget sure. Dette generer dog ikke fuglene i din have. De kan godt lide at tage kvæderne tilbage på træet som ekstra efterårs- eller vinterfoder. Så lad lidt frugt hænge.
Hvis du har høstet dine prydkvæer før den første frost, kan du opbevare frugterne i flere uger eller endda måneder. Til dette bør frugterne dog opbevares et køligt og mørkt sted.
Hvordan kan du forberede frugten?
Prydkvæde er svær at presse i hånden, men saften er en god erstatning for citronsaft, fordi den er tilsvarende syrlig og har et højt indhold af C-vitamin. Du kan tilberede en meget velsmagende gelé eller marmelade fra den dekorative kvæde. Den lidt bitre smag er ikke for alle. Derfor kan en blanding med jordbær eller andre meget søde frugter anbefales. Det høje pektinindhold gør gelé og marmelade faste.
Det væsentlige i korte træk:
- Prydkvæder er spiselige
- meget hårde frugter
- lidt blødere først efter frosten
- meget sur
- lidt bitter
- indeholder meget C-vitamin.
- god til marmelade og gelé
- højt pektinindhold
- næppe spiselig rå
Tips
Du bør ikke spise dine prydkvæer rå. Det er bedre at tilberede en velsmagende gelé eller en blandet marmelade fra den sammen med jordbær eller andre søde frugter. Forresten: vores ord marmelade kommer fra det portugisiske ord "marmelo" for kvæde. Der laver de også en lækker marmelade af disse frugter.
