Brune pletter på tomater: spiselig på trods af blomstrende råd?

Brune pletter på tomater er typiske symptomer på et angreb med blomsterende råd. Når den ødelæggende skade sker, har de pågældende husgartnere allerede investeret en masse tid og kræfter i deres tomatplanter. Spørgsmålet rejser sig med rette, om beskadigede frugter er spiselige ud over de rådne pletter. Denne vejledning forklarer på en praktisk og forståelig måde, hvilken indflydelse blomstrende råd har på spiseligheden af ​​tomater.

Brune pletter på tomater

Den gode nyhed først: Blossom end rot er ikke en sygdom, men en fysiologisk lidelse forårsaget af en akut calciummangel. Hvad der ved første øjekast ser ud til at være en svampeinfektion, har faktisk intet at gøre med et angreb fra patogene bakterier. De sædvanlige mistænkte i form af sporer, vira eller bakterier kan udelukkes som triggere for brune pletter på tomater. Faktisk mangler angrebne tomatplanter calcium, et af de vigtigste næringsstoffer og en vigtig byggesten for sunde cellevægge. Hvis der er et underskud inden for plantefysiologien, kollapser cellevæggene, og vævet dør gradvist.

Symptomer

Årsagerne til blomstrende råd er endnu ikke fuldt ud undersøgt. Ikke desto mindre er der ingen tvivl om, hvilke symptomer der kan bruges til at diagnosticere mangelsymptomet. Følgende indikatorer indikerer, at en tomatplante lider af calciummangel:

• Tidligt stadium: gråbrune til mørkebrune, vandige pletter ved blomsterbunden
• Avanceret stadium: nedsænkede, hærdede, mørke nekroser
• Samtidige symptomer: mærkbart tynd hud, deforme blade

Det, at tomatplanterne selv gør et vitalt og sundt indtryk, skaber forvirring. Desuden viser ikke alle frugter af en panik de nævnte symptomer. Ofte er en række af tomatplanter fuldstændig skånet for frugter med rådne pletter, mens på panik i umiddelbar nærhed brun-sorte beskadigede områder forventningen til lækre tomater forkæle.

tip: Brune pletter på bladene på en tomatplante signalerer angrebet med senskimmel og brun råd, en frygtet svampeinfektion ved dyrkning af tomater og kartofler. Frugter fra berørte planter er ikke spiselige. Det forårsagende middel Phytophthora infestans frigiver giftstoffer, som i værste fald er kræftfremkaldende.

årsager

I søgen efter årsagerne til calciummangel og det deraf følgende blomstrende råd er der fokus på flere udgangspunkter. Enten kan tomatplanter ikke optage næringsstoffet i tilstrækkelig mængde, eller også er det ikke engang til stede i jorden.
Tilgængeligheden af ​​dette vigtige næringsstof er tæt forbundet med den lokale vandforsyning. Calcium transporteres altid fra jorden gennem en tomatplantes veje til blade og frugter. Denne strøm af saft reguleres af graden af ​​fordampning fra de overjordiske dele af planten. Tørkestress eller for høj luftfugtighed bringer saftstrømmen ud af balance. Resultatet er en underforsyning af calcium, uanset om der er tilstrækkelig mængde af det i jorden eller ej. For at gøre tingene værre, fordamper tomatfrugter væsentligt mindre vand end blade og skud. Den allerede lille mængde calcium når først og fremmest løvet via kanalerne og transporteres kun sekundært ind i frugten af ​​saftstrømmen.

Det er skærpende, når tomatgartnere administrerer kvælstofstresset gødning, såsom blåkorn og lignende mineralsk gødning. Den resulterende overdrevne vækst af bladene er på bekostning af frugterne og deres tilførsel af calcium. Af denne grund er brunlige til sorte nekroser på tomater særligt almindelige på hurtigtvoksende Varianter af tomater at klage.

Fuldstændig blokering af calcium opstår, når tomatgartnere forårsager et overudbud af kalium og magnesium. Overgødskning med disse to næringsstoffer sætter calcium i jorden. I kombination med en for lav pH-værdi går kalktransporten helt i stå, og brune pletter på tomatfrugter er uundgåelige.

Spiselig på trods af blomstrende råd?

Brune eller hærdede pletter på tomater er normalt begrænset til epidermis. Den indre frugtkød forbliver intakt og kan nemt spises. Smagsforringelser er heller ikke til at frygte. Skær blot de rådne områder ud efter høsten.

tip: Skiftende vejr med tør-varme og våd-kolde faser fremmer angrebet af blomstrende råd på tomater. Ved at dyrke planterne under et regnslag eller et tomattag afbøder du konsekvenserne af uregelmæssig vandforsyning og den deraf følgende kalkmangel.

Bladgødskning som en øjeblikkelig hjælp

Hvis de første vandige rådpletter viser sig på tomatfrugter, skal du begrænse den videre spredning med målrettet bladgødskning. I lyset af de første symptomer er det for sent at kompensere for den åbenlyse kalkmangel med jordgødskning. Ved at tilføre flydende calciumgødning direkte på bladene, kommer næringsstoffet direkte ind i stierne og finder vej til de sultende frugter. Forskellige specialgødninger til at kompensere for calciummangel kan købes i velassorterede specialbutikker, såsom Wuxal-Calcium eller Purital C15 fra Green24. Sådan påføres bladgødning korrekt:

• Vigtigt: Bær beskyttelsesbriller for at forhindre øjenirritation fra stænk
• Det bedste tidspunkt er tidligt om morgenen eller efter solnedgang
• Bland bladgødning med blødt vand i henhold til producentens anvisninger
• Tilføj et strejf eller to sæbevand for at optimere vedhæftningen til løvet
• Fyld i en håndsprøjte eller tryksprøjte
• Påfør jævnt på toppen og bunden af ​​bladene
• Undgå at sprøjte frugten, hvis det er muligt

Forbered næringsopløsningen lige før brug. Længere tids opbevaring påvirker effektiviteten væsentligt. Det er utvivlsomt en vanskelig bestræbelse at fuldstændig udelukke frugten fra bladgødskning. Tomater fugtet med flydende calciumgødning er sikre at spise, så længe frugterne skylles grundigt med klart vand før indtagelse.

forebyggelse

Hvis du ikke ønsker at bekymre dig om brun råd på frugterne af dine tomatplanter i fremtiden, anbefaler vi disse forebyggende foranstaltninger:

• Gød tomatplanter afbalanceret med kompost og hornspåner
• Giv alternativt en økologisk tomatgødning med langtidseffekt
• Forkæl desuden storspisere med flydende, økologisk tomatgødning
• Vand regelmæssigt for kontinuerlig jordfugtighed uden tørkestress el

Vandfyldning

For at udelukke en jord, der er for sur som årsag til kalkblokeringen, giver en pH-værditest mere detaljerede oplysninger. Havecentre og byggemarkeder tilbyder brugervenlige testsæt til lave indkøbspriser. Hvis resultatet indikerer en pH-værdi under 5,5, skal du kalke jorden. Dette opnås i harmoni med naturen ved hjælp af lavastensmel eller organisk aktiveret kalk. Drys det granulerede materiale på rodskiven på dine tomatplanter, riv det ind på overfladen og vand derefter.