Sådan laver du lækker juice

Juice blommerne

Brug kun friske blommer til juice. Den bedste ting at gøre er at plukke din frugt og juice den med det samme. Når du køber i supermarkedet, skal du sørge for, at blommerne stadig er faste. Overmodne, allerede grødete produkter indeholder næsten ingen juice.

Der er forskellige muligheder for at lave blommejuice:

• Juicing i en dampsuger
• Juicing med en juicer

Brugen af ​​en centrifugal juicer anbefales ikke til blød frugt. Derudover kommer der på denne måde meget ilt i saften og en stor del af næringsstofferne går tabt.

Dampende blommer

Først forberedes damppresseren, og vand hældes i den nederste beholder. Brug betjeningsvejledningen som vejledning. Den øverste frugtkurv er tilgængelig for dig til frugten.

1. Vask og sten blommerne.
2. Sukker frugterne, hvis de er for sure.
3. Kom blommerne i frugtkurven, luk juiceren og bring det hele i kog på komfuret.
4. Så snart saften samler sig i afløbsrøret, efter ca. 30 til 70 minutter, kan saften fyldes på steriliserede flasker.

Juice i juiceren el slowjuiceren

Slow juiceren arbejder med et lavt antal omdrejninger, det vil sige, at skruepressen roterer relativt langsomt. Saften, presset så blidt, indeholder derfor stadig alle dens næringsstoffer. Derudover kommer der på denne måde lidt ilt ind i saften, og den oxiderer ikke så hurtigt. Hvis du vil holde juicen presset i slowjuiceren i længere tid, skal du koge juicen igen og så også fylde den på sterile flasker.

Inden du begynder at juice, skal du vaske og udstene blommerne. Afhængigt af apparatet kan det også være nødvendigt at hakke frugten. Drik juicen så frisk som muligt.