Høst ordentligt for en lang græskarsæson
Med lidt held starter græskarsæsonen i slutningen af august. Hvis sommeren var varm og tør, skinner de storslåede græskar nu mod dig. At høste Hvis du gør det på det rigtige tidspunkt, vil du nyde frugterne i særlig lang tid.
også læse
- Høst græskarret ordentligt – det holder sig friskt længe
- Skær græskarret korrekt - sådan lykkes finalen i dyrkningen
- Hvilken placering lover den bedste græskarvækst?
Sådan bestemmes høstmodenheden:
- der er ikke flere grønne pletter på skallen
- banketesten udsender en mat og hul lyd indefra
- stilkens bund er fast og tør
Skær græskarret med en skarp kniv. Hvis et kort stykke af stilken forbliver på den, forlænger dette holdbarheden. Giv frugten en tid af Eftermodenhed fra 2 til 3 uger på et varmt sted er høsten af topkvalitet.
Med disse tips bliver græskartiden længere
Hvis høsten var mere rigelig, end familien er færdig med, kan græskarret opbevares til næste forår. Vintergræskar af de gigantiske sorter såsom 'Græskar' eller 'Hokkaido' anbefales især. Forudsat at de ikke blev til en lanterne på Halloween. Sådan fungerer det perfekt:
- opbevaringsområdet er køligt og tørt ved 12 til 16 grader Celsius
- skallen og stilkens bund er intakte
- normal luftfugtighed hersker
- En godt ventileret kælder eller spisekammer er ideel
Hvis et græskar allerede er skåret, holder resterne sig friske i køleskabet i op til en uge. Husholdningsfilm forhindrer dem i at tørre ud. I øvrigt er frugtkød i tern ideel til frysning. Før du gør dette, skal du blot blanchere det kort i varmt vand og lade det køle af.
Tips og tricks
Det afgørende svage punkt på græskarret er kontaktfladen på jorden. For at græskarsæsonen ikke skal slutte før tid, fordi der her dannes råd, bør man tage sine forholdsregler i god tid. Så snart det vækst frugtsættene, læg græskarret på en pude lavet af styrofoam eller træ. Således er skallen godt beskyttet mod jordfugtighed og skimmelsvamp har ingen chance.
