De mange anvendelser af humle
- Bryggeri
- Te for at berolige dig
- Spirer som forårsgrøntsager
- Frugter i naturmedicin
- Klatreplante som privatskærm i haven
Brug af humle i ølbrygning
Humle er essentiel, når man brygger øl. Lupulinen indeholdt i frugterne bruges. Det giver øllet sin syrlige aroma, sikrer holdbarhed og frem for alt skummet på frisktappet øl.
også læse
- Den hurtige vækst af humle i haven
- Dyrkning af humle - sådan dyrker du humle i haven
- Humle som privatskærm i haven eller på altanen
Til dette er det nødvendigt at tørre humlen, så den kan opbevares. Det kan også forarbejdes til pellets, der tilsættes ølmosen.
Bearbejd humle i køkkenet
Den unge Spirer af humleat spire om foråret er en lidet kendt, meget sund og velsmagende forårsgrøntsag. Den kan kun høstes i et par uger.
Humlespirer kan behandles i køkkenet ligesom asparges. Når de er tilberedt, smager grøntsagerne nøddeagtigt og ret krydret.
Brug ingredienserne til humle
I naturopati er humle værdsat for deres mange ingredienser. Disse omfatter: garvesyre, bitterstoffer, lupulin og æteriske olier.
Humlekoglerne forarbejdes til te eller tinkturer. De virker mod uro, betændelse og smerter.
Dyrkning af humle som prydplante i haven
Humle er klatrereder bliver mange meter høje og danner en tæt privatskærm om sommeren. Planten dyrkes derfor på hegn eller i potter på altaner og terrasser. Også for Grønning af pergolaer humle er velegnet.
Den flerårige pryd- og nytteplante behøver lidt omsorg. Det eneste, der betyder noget, er en passende Klatrehjælphvorpå de lange skud kan vinde sig.
Tips
Ordsproget: "Der er humle og malt tabt" betyder, at alle yderligere anstrengelser er forgæves. Det kan spores tilbage til den indenlandske ølproduktion. Hvis noget gik galt, kunne øllet ikke bruges, så humle og malt gik tabt og kunne ikke længere reddes.
