Sådan går sæsonen
Hos radiser udgør den fortykkede rodhals den spiselige del. Runde og flade runde sorter udvikler den typiske radiseform. I dyrkninger med aflange former strækker lagervævet sig over den såkaldte hypocotyl og rødderne.
også læse
- Udnyt pladsen foran terrassen optimalt - skab et blomsterbed
- Syltning radiser: lækre opskrifter
- Lækre opskrifter med sprøde radiser
såning
Tidlige racer har lave krav til lysforhold og kan godt klare kølige temperaturer. De kan dyrkes i drivhuset eller fra slutningen af februar Kold ramme såning. Direkte såning udendørs er mulig fra marts. Sørg for, at jorden er optøet og tørret af. Skulle jorden fryse, så beskyt frøene med folie eller en Havefleece. De ideelle spiretemperaturer er mellem tolv og 15 grader.
Sortsoversigt:
- Tidlige sorter til drivhuse: 'Fanal', 'Fransk morgenmad' og 'Dreng'
- tidligt modne udendørs sorter: 'Rota', 'Juwasprint' og 'Knacker'
- Sommer radiser: 'Cherry Belle'; 'Ilka' og 'Champion'
- helårs sorter: 'Eiszapfen' og 'Rudi'
omsorg
Radiser vokser ekstremt hurtigt og forbruger derfor meget vand. Selvom det er tilstrækkeligt fugtigt om foråret, giver regelmæssig vanding mening i sommermånederne. Hvis der mangler vand, bliver spirerne træagtige og udvikler en skarp smag.
Gødskning er ikke nødvendig, hvis du allerede har forsynet forkulturerne med kompost. Frisk kompostsubstrat er ikke egnet til radisedyrkning, fordi dets rødder er følsomme over for salte. Et overudbud af næringsstoffer øger modtageligheden for sygdomme og skadedyr. Løsn lejlighedsvis jorden for at forbedre væksten.
Den ideelle høsttid
Hovedsæsonen for rodfrugterne strækker sig fra april til september. Radiser dyrket tidligt er klar til høst om omkring otte uger. I sommermånederne løber vækstsæsonen hurtigere af sted, så man kan høste bedet efter tre-fire uger. Søer om efteråret kræver mere tid til at udvikle sig igen. Lavsæsonen er fra oktober til november.
Høst i tide
Før dig Høst radiser, bør du tjekke kvaliteten. Om foråret har du omkring ti dage til at høste. Der kræves hastighed om sommeren, for så er høstvinduet forkortet til fire dage. Venter du for længe, smager spirerne lodne. Du har nået den optimale grad af modenhed, når den ydre hud er farvet og ikke viser revner. Fra en størrelse på to til tre centimeter er aromaen særlig intens. Så er vævet fast til biddet og har en sprød konsistens.
Tips
Efter høst skal du fjerne bladene, pakke radiserne ind i et klæde og lægge pakken i grøntsagsskuffen i dit køleskab. På denne måde kan de holde sig i to dage. Det bladgrønne smager fantastisk på sandwichen.
