indholdsfortegnelse
- Toksicitet
- ingredienser
- Cyanidin
- Ellaginsyre
- Quercetin
- Kaempferol
- Tanniner
- Effekt på mennesker
- Effekt på dyr
En tamarisk i haven glæder både gartnere og fodgængere. Bladene, blomsterne og barken fremstår i forskellige farver gennem årene og er ekstremt nemme at pleje, hvilket gør at holde dem særligt behagelige. I løbet af året vil buske og små træer af slægten inden for tamariskfamilien (bot. Tamaricaceae) frø, der rejser spørgsmålet om, hvorvidt Tamarix-arter er giftige, især blandt forældre og kæledyrsejere.
Toksicitet
Det er svært at svare på, om tamarisken faktisk er giftig eller ej, hvilket skyldes plantens ingredienser. I botanik bruges tamarisken ikke klassificeret som en giftig plante. Et kig på ingredienserne gør dette klart.
ingredienser
Cyanidin
Cyanidin er et vegetabilsk farvestof inden for gruppen af anthocyaniner, som i kemi er kendt som Farve indikator bliver brugt. Stoffet har ingen skadelige virkninger på mennesker eller dyr og sikrer for eksempel rosernes røde farve, kornblomstens intense blå og hyldens mørke farve. Cyanidin kan bruges til at gøre pH-værdier tydelige, da stoffet har forskellig farve ved hver pH-værdi.
Ellaginsyre
Ellaginsyre findes hovedsageligt i granatæbler, jordbær og hindbær, hvor den fungerer som en polyphenol, altså aromatiske stoffer, der giver frugten deres karakteristiske smag. Ellaginsyre anses for at være gavnligt for helbredet, men det bør ikke indtages for meget, da forskning er usikker på, om der kan forekomme negative effekter ved højere doser kunne.
Quercetin
Quercetin er årsagen til, at en direkte erklæring om tamariskens toksicitet ikke er mulig. I sig selv anses det gule farvestof, som også er et smagsstof, ikke som skadeligt for levende væsener og er endda effektivt mod kræftceller, der dør, når de kommer i kontakt med quercetin. Imidlertid har laboratoriedyr vist sig at have en dødelig dosis, hvis de administreres over en længere periode:
- Rotter: 161 mg pr. kg kropsvægt
- Mus: 159 mg pr. kg kropsvægt
Men da der ikke er direkte resultater om koncentrationen af stoffet i tamarisken, skal der indtages ekstremt store mængder for at opnå en dødelig dosis. Quercetin er heller ikke et allergen, hvilket gør Tamarix sikker for børn og mennesker. Mange af de fødevarer, du spiser hver dag, indeholder quercetin:
- Druer
- Æbler
- purløg
- Grønkål
- blåbær
Kaempferol
Kaempferol er en plantebaseret flavonoid, der trods sit navn ikke må forveksles med kamfer. Kaempferol har følgende gavnlige egenskaber, der gør det interessant til forskning:
- antimikrobiel
- anti-inflammatorisk
- hjertebeskyttende
- neurobeskyttende
- smertestillende
- angstdæmpende
Det er indeholdt i mange fødevarer og luksusfødevarer som farvestof, herunder græskar, druer og rosmarin, og er ikke skadeligt for mennesker. Ifølge forskning skulle stoffet endda have en effektiv effekt på postmenopausal osteoporose.
Tanniner
Tanniner er Vegetabilske garvemidlerder beskytter mod rovdyr. De er effektive som bitterstoffer i fx vin og te og har en væsentlig indflydelse på duften. Tamariskens tanniner er i gallerne og er ikke indeholdt i frøene, kapselfrugterne eller andre dele af planten.
Tamarisk-arterne har disse ingredienser til fælles med de andre slægter inden for tamarisk-familien. Disse omfatter for eksempel den tyske tamarisk (bot. Myricaria germanica), som heller ikke er klassificeret som giftige planter. Tværtimod: i folkemedicinen blev disse planter endda brugt til problemer med milten.
tip: En allergi over for tanniner er kendt, men dette påvirker kun de tanniner, der bruges til fremstilling og forarbejdning af læder. I de fleste tilfælde er der tale om chrom (III) chlorid og chromater, som bruges i længere perioder Hudkontakt kan føre til en allergisk reaktion, men arterne af slægten Tamarix har intet med det at gøre at gøre.
Effekt på mennesker
Tamarisken har ingen effekt på mennesker, især børn. Da hovedparten af ingredienserne findes i en lang række andre planter, der tolereres af mennesker, er Tamarix ikke i sig selv at antage at være en fare. Kun quercetin, som beskrevet ovenfor, bliver stadig kraftigt undersøgt af forskere for mulige negative effekter for at kunne bestemme en mulig dødelig dosis for mennesker. Derfor er tamariskens plantedele i sig selv ingen risiko for forgiftning, kun på grund af deres størrelse udgør en kvælningsfare, især for børn. Imidlertid kan tanninerne forårsage følgende symptomer:
- Forstoppelse
- Tanniner tolereres dårligere af børn end voksne, så de bør absolut undgå plantens galder. Da galder er ekstremt ubehagelige, undgår børn dem efter at have prøvet dem én gang. Hvis tanniner indtages i store mængder over længere tid, anses de for at være giftige, fordi de hindrer optagelsen af jern og calcium. Dette forhindrer absorptionen af disse vitale stoffer i organismen.
tip: I yderst sjældne tilfælde kan følsomme personer opleve irritation af huden, når de rører ved bladene. Disse udskiller salt og overfølsomhed over for natriumchlorid resulterer i rødme af huden, der ligner kolinerg nældefeber.
Effekt på dyr
Virkningen af ingredienserne på dyr er svær at påvise, dog bør hunde og katte af sikkerhedsmæssige årsager ikke have lov til at indtage frøene. Hovedårsagen til dette er det quercetin, det indeholder, som, som beskrevet ovenfor, forekommer i talrige planter. Det findes også i talrige afgrøder, som hunde og katte ikke må indtage, såsom vindruer, teplanter eller løg. Dette kan i sidste ende føre til følgende symptomer hos begge typer kæledyr:
- Opkastning
- ikke længere ønsker at indtage anden mad
- Udmattelse
- mavesmerter
- diarré
I værste fald svigter nyrerne, hvilket kan føre til døden. Hunde er særligt ramt af dette. Det er dog ikke sikkert, hvor høj koncentrationen af ingredienserne i de enkelte dele af planten, især frøene, er. Der er dog ingen tilfælde af, at katte eller hunde er blevet forgiftet af tamarisken kendt og derfor kan det antages, at det nellikelignende kun betinget eller næppe giftigt for Dyr er. Du bør dog ikke gå efter det og se, om din hund forsøger at spise frøene eller blomster eller katte tygger på bladene.
tip: Ingredienserne i små doser har ingen effekt på gnavere, fugle, heste og kaniner. Derfor er de enkelte tamariskarter ret ufarlige for dem og kan forblive i haven uden problemer.
Bemærk: Bemærk venligst, at denne artikel på ingen måde erstatter et besøg hos lægen. Der er ingen garanti for, at lægeerklæringer er korrekte.
Du finder detaljerede oplysninger om førstehjælp i tilfælde af forgiftning og vigtig information om giftcentraler her.