Navnet ’Kaiserkrone’, som også bruges, lever op til ’Boscs flaskepære’ og er en meget værdifuld, gammel sort i hjemmets have. Vi fortæller dig hvorfor.
'Boscs flaskepære' er også kendt under navnene 'Kaiser Alexander', 'Alexander pære,' Beurré d'Apremont 'eller' Imperial crown '. Pæresorten bærer meget frugt selv i høj alder og egner sig bedst til direkte indtagelse på grund af den søde, smeltende frugtkød og den begrænsede holdbarhed.
indhold
- Bosc's flaskepære: profil
- Oprindelse og historie
- Egenskaber og smag af pæren 'Kaiser Alexander'
- Dyrkning og pleje af pæretræet: dette er vigtigt at bemærke
- Høst og brug Bosc's flaskepære
Bosc's flaskepære: profil
| Synonymer | 'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Imperial Crown' |
| frugt | Mellem til stor, grøn-gul hud med kraftig, gul-brun rusten |
| smag | Sødlig, meget saftig |
| Udbytte | Regelmæssig, medium til høj |
| Høsttid | Fra midten af september |
| Moden til nydelse | Fra oktober og frem |
| Holdbarhed | Kan opbevares køligt indtil december/begyndelsen af januar |
| vækst | Middel stærk, pyramideformet krone |
| klima | Kan dyrkes bredt, også velegnet til mellemhøjder |
| Sygdomme og skadedyr | Lokalt modtagelig for skurv, moderat modtagelig for viral stenfrugtighed |
Oprindelse og historie
Hvor 'Boscs flaske pære' (Pyrus communis 'Boscs flaskepære') har sin oprindelse er ikke præcis afklaret. Man mener dog, at de er født i begyndelsen af det 19 Century i Belgien eller Frankrig dukkede op som en chance frøplante. Dens navn går tilbage til direktøren for den botaniske have i Paris Bosc. Det siges at have fundet vej til Tyskland under navnet 'Kaiser Alexander'-pære af pomologen Van Diel i 1810.
Tip: Navnet ’Kaiserkrone’, brugt synonymt, bruges også om pæresorten 'Prinsesse Marianne' brugt, som er moden tidligere og har en væsentlig anderledes smag. På trods af det ens udseende er disse dog ikke den samme sort af pære.
Egenskaber og smag af pæren 'Kaiser Alexander'
Formen på de mellemstore til store frugter beskrives bedst som klokkebuget eller flaskeformet. De har en tendens til at være slankere mod stilken. Dette er siddende, nogle gange med en lille bule af kød. Grundfarven på ’Bosc-flaskepæren’ er egentlig grøn-gul – men det er normalt ikke til at kende ved første øjekast, da skrællens gulbrune rustning er meget dominerende. Dette er typisk udvasket og web-lignende. Skrællen er ret ru og tør, men det gider ikke spise den. Derimod er den hvidlig-gullige frugtkød slet ikke tør, men meget saftig, sød og meget velsmagende.
Dyrkning og pleje af pæretræet: dette er vigtigt at bemærke
Pæresorten ’Kaiserkrone’ kan klare mange forskellige vækstbetingelser, så den kan dyrkes bredt og endda kan dyrkes i mellemhøjder. Den foretrækker varm og næringsrig jord, der ikke bør være for fugtig eller rig på ler. Sandede, lerholdige eller humusholdige underlag er ideelle. Hvis der er for meget kobber eller svovl i jorden, kan træet være lidt følsomt.
Træet af pæresorten Kaiserkrone ’vokser til medium styrke med en pyramideformet krone. Han har brug for vedligeholdelsessnit hvert år, hvor man skal fjerne gamle grene og omdirigere udhængende frugtgrene til mere opretstående sideskud. ‘Bosc flaskepære’ danner lange frugtskud og forgrener sig dårligt. Af den grund bør træet beskæres flere gange under opvæksten de første par år, så der dannes tilstrækkelige stilladsgrene. Gamle, sjældent klippede træer af sorten 'Boscs bottle pear' består ofte kun af ringere, hængende frugttræ og skal så forynges mere radikalt. Generelle tips til, hvordan du bruger din Beskæring af frugttræer korrekt, får du i vores specialartikel.
Pæren tilbydes som højstængel, halvstængel eller busktræ. ‘Boscs flaskepære’ er også meget populær i espalieret, selvom dens vækstadfærd ikke er ideel til dette. Kvæder er uegnede som base for denne pære. Kvæde A underlaget kan bruges med mellemfinish. Til højere træformer anbefales ’Gellerts Butterbirne’ som bygmester. Den dårligt voksende base 'Pyrodwarf' kan bruges til halvstammer eller busketræer.
‘Kaiserkrone’-pæren er kun lokalt modtagelig for skurv og er kun moderat modtagelig for viral stenfrugtighed, hvilket har en fordel i forhold til sorter som ‘Gellerts smørpære’. Træets træ er frostfølsomt, men blomsterne er normalt tilstrækkeligt modstandsdygtige over for sen frost. Selv ved brug af pesticider bør der ikke bruges midler med meget kobber eller svovl, da ‘Kejserkronen’ er følsom overfor dette.
Blomstringstiden for 'Boscs flaskepære' er mellem april og maj. Som bestøver af 'Boscs-flaskepære' har sorten f.eks.Konference', Den' Williams julepære 'eller' Clapps skat 'på tale. Kombinerer du disse i din have, kan sorterne bestøve hinanden, da ‘Alexander-pæren’ er en god pollendonor.
Du kan også forvente et godt middel til højt udbytte fra denne stamme, som altid er meget regelmæssig og normalt af god kvalitet.
Tip: Med en hovedsagelig organisk fuldgødning som vores Plantura organisk universalgødning det lave svovlindhold på kun 2% er ideelt til denne følsomme sort. Samtidig har den organiske gødning med sin langtidsvirkning den fordel, at du ikke hele tiden skal gengøde dit pæretræ, selv når du dyrker i potte.
Høst og brug Bosc's flaskepære
Kaiserkrone-pæren kan plukkes allerede i midten af september, selvom den er klar til konsum fra oktober. Det er tilrådeligt at plukke dem, når de er hårde, da frugterne nemt kan falde af, når de er rigtigt modne. Opbevares pærerne køligt, vil du stadig have nogle af dine pærer frem til december eller begyndelsen af januar, da de kan opbevares ved 0°C i to til fire måneder. De store frugter er bedst til direkte indtagelse eller forarbejdet som kompot eller til tørring. De er mindre velegnede til syltning, da pæren bliver brun i glasset.
Ligesom din dreng Plant et pæretræ, forklarer vi mere detaljeret i vores specielle artikel.
