Olieræddike: såning som efterafgrøde, høst & co

Olieræddiken er en gammel afgrøde, der plantes som olieplante og til grøngødning. Vi vil give dig tips til dyrkning af olieræddike i haven.

Olieræddike er en hurtigtvoksende og dybt rodfæstet plante med en høj procentdel af bladmasse. Olieplantens frø kan høstes. Men de dybe pælerødder repræsenterer også en reel merværdi for jordens frugtbarhed i haven. I denne artikel lærer du alt, hvad der er at vide om dyrkning, pleje og brug af olieræddike.

Olie radise: blomst, oprindelse og egenskaber

olieræddiken (Raphanus sativus var. oleiformis) tilhører kålfamilien (Brassicaceae) og kommer oprindeligt fra varmere klimaer. De ældste optegnelser om olieplanten kommer fra Egypten, men den nøjagtige oprindelse eller oprindelse er uklar. Olieræddiken danner skiftevis aflange-ovale, finnede og radiseagtige blade på lange, ret tynde stængler. Den etårige plante er ikke hårdfør og danner en attraktiv blomst for bier mellem maj og juni. Dette viser strukturen af ​​fire korsformede kronblade, som er karakteristisk for korsblomstrede grøntsager. Blomstens farvespektrum spænder fra gul til hvid til lilla. Planten, også kendt som melioration radise, når en højde på 50 - 100 cm. En dyb pælerod forankrer radisen under jorden i jorden. Hun plejede at ligne

Rapsfrø (Brassica napus), opdrættet til olieproduktion. Dyrkning og anvendelse som olieafgrøde er i øjeblikket stærkt faldende. Kun i Japan, Kina og Centraleuropa dyrkes oliefrøene stadig. I stedet er fokus i dag på brugen af ​​olieræddike som grøngødning.

De bedste sorter af olieræddike

Olieræddikevarianter adskiller sig i deres blomsterfarve, røddernes radisedannelse, blomsternes frugtbarhed og modstandsdygtighed over for forskellige sygdomme. Olieræddikevarianter, der er resistente over for skadelige rundorme (nematoder), reducerer deres angrebstryk for efterfølgende afgrøder. Især kartofler (Solanum tuberosum) også gavn, fordi plantenematoder overfører vira og Kartoffelsygdomme hvordan jernpletten kan udløse. Der er følgende sorter af olieræddike at vælge imellem:

• 'Kontra' er specielt velegnet til brug som grøngødning. Sorten er kendetegnet ved en multiresistens over for forskellige sygdomme og nematoder. Utilsigtet såning af planten reduceres af en lav blomstrende tendens.
• 'Litinia' viser en attraktiv lilla-hvid blomst og imponerer med sin hurtige vækst og dybe pælerødder på nematodefri jord.
• 'Radetzky' har en god modstandsdygtighed over for nematoder og forhindrer enhver ukrudtsvækst på grund af dens hurtige bladvækst. Den hurtigt voksende sort er velegnet til næsten alle steder.
• 'Romesa' er en olieræddikesort til nematodefrie områder. Den er velegnet som forkultur og som foderplante til dyr. Med en langvarig tid begynder 'Romesa' at udvikle frø, der tjener som fødekilde for fugle, men som kan føre til uønsket vækst i det følgende år.
• 'Rufus' er en anden hård sort mod nematoder. Selv som ung giver planten god skygge til jorden og er kendetegnet ved et højt udbytte af rodmasse. Her taler man om den såkaldte radisedannelse.

Såning af olieræddike: trin for trin

Dyrkningen af ​​olieræddiken er let. Olieræddiken stiller ingen særlige krav til placeringen. Den vokser på næsten alle jorder. En solrig placering fremmer modning og tørring af frøene. En dyb jord er dog nyttig til udtalt rodudvikling. Afhængig af sorten begynder såningen i marts og er mulig indtil efteråret. Som udgangspunkt skal frø sås mellem marts og maj for at få frø. Hvis olieræddiken bruges som frostfri vintergrønt, sås den mellem begyndelsen af ​​juli og midten af ​​september. Frøene spredes enten bredt eller i rækker. Ved såning i rækker skal afstanden mellem rækkerne være omkring 20 - 40 cm. Med hensyn til sådybden er 2 og 4 cm ideelle. Der forventes cirka 3 gram frø pr. kvadratmeter. Spiring finder sted ved temperaturer over 2 ° C og tager omkring to uger. På grund af den lave spiretemperatur kan frøene spredes om efteråret.

Korrekt pleje

Vedligeholdelsen af ​​olieræddiken er meget nem. Der kræves ingen særlige plejeforanstaltninger i dyrkningsperioden. I varme og tørre perioder i frøplantefasen skal olieradisserne vandes. Når de lange pælerødder har udviklet sig, er de korsblomstrede blade tørketolerante. Gødskning er ikke nødvendig på de fleste jorder. Olieræddike kan selvså, hvis de dyrkes tidligt. Dette kan forhindres ved at skære blomsterstilkene tilbage efter blomstring. Sås den sidst på sommeren og efteråret, modner olieræddiken dog ikke til frø. Olieræddike er stort set robust over for Kulsyrebrok og betragtes som selvtolerant.

Er olieræddike hårdfør? Olieræddiken er ikke hårdfør i de fleste områder og fryser helt hen over vinteren ved temperaturer under -10°C.

Olieræddike som efterafgrøde og til grøngødning

Under Grøn gødning Kort sagt forstår man såning af planter med det formål at forbedre jordens frugtbarhed og øge humusindholdet. På grund af sin store biomasse og dybe rødder er olieræddike særdeles velegnet som grøngødning til let komprimeret, dårligt drænende og humusfattig jord. Områder med risiko for erosion på skråninger og volde har også gavn af grøngødning med olieræddike. Andre kålplanter bør ikke plantes direkte på samme bed som en for- eller efterafgrøde.

I kolde vintre fryser olieræddiken pålideligt, og væksten forbliver på bedet som et muldlag. Om foråret kan bedet graves op, og det organiske stof kan tilføres mikroorganismerne. Vores Plantura organisk jordaktivator understøtter jordens organismers arbejde ved hjælp af de næringsstoffer, den indeholder og bringer også mykorrhizasvampe ind i jorden, der fremmer planter. I slutningen af ​​dyrkningsperioden kan væksten alternativt hakkes op og arbejdes ned i jorden om efteråret før den første frost. Her sker mineraliseringen af ​​næringsstofferne forholdsvis hurtigere, og den efterfølgende afgrøde får hurtigere gavn af grøngødningen. Jorden forbliver dog mindre beskyttet mod vind- og vanderosion.

Er olieræddike spiselig?

Som alle typer kål danner olieræddiken også antibakterielle sennepsolier, der hjælper med at ødelægge Celler, for eksempel når de skæres i skiver eller koges, har en skarp trækulssmag og lugt form. Som udgangspunkt er al olieræddike spiselig. Som med andre kåltyper kan unge blade bruges i køkkenet. Med stigende alder smager løvet mere bittert og skarpt, hvorfor mange dyr kun kan lide at tage imod olieræddiken i blandinger med andre foderplanter. Blomsterne kan tilføjes til salater og andre retter som en varmsmagende, spiselig dekoration. Unge og møre bælg kan også koges på panden som grønne grøntsager. Roden af ​​olieræddiken er også spiselig, men den brunner ret hurtigt i ungplantestadiet. Kun plantens bælg bruges i kommerciel dyrkning. Når de er helt modne, tærskes de om efteråret, og olien i olieræddikefrøene presses ud.

Af sennep (Sinapis) er en slægtning til olieræddiken og kan også plantes som grøngødning eller til frøproduktion. I vores specialartikel kan du finde ud af alt om sennepsplanten.