Tomatsorten 'Sugar Grape' er en rig cocktailtomat. Vi præsenterer snacktomaten i en profil.
Sukkerdruen 'cocktailtomat bærer allerede masser af små, søde frugter tidligt på sommeren. I dette portræt lærer du alt om egenskaberne og dyrkningen af ’sukkerdruen’.
indhold
- Sukkerdrue: profil
- Oprindelse og historie for tomatsorten 'sukkerdrue'
- Cocktailtomatens egenskaber og smag
- Særlige egenskaber ved dyrkning af sukkerdruer
- Sukker drue tomat: pleje
- Høst og brug
Sukkerdrue: profil
| frugt | Cocktail tomat; dyb rød |
| smag | aromatisk, meget sød |
| Modningstid | tidlig |
| vækst | Stick tomat, op til 3 m |
| Beliggenhed | Potte, drivhus, beskyttet mark |
Oprindelse og historie for tomatsorten 'sukkerdrue'
Tomatsorten 'sukkerdrue' har sin oprindelse i Tyskland, men den præcise forædler kendes ikke. Frøfirmaer som Reinsaat KG fra Østrig øger ’sukkerdruen’ som vedligeholdelsessort. Den fik sin kultivargodkendelse tilbage i 1994 og er siden blevet en uundværlig del af enhver tomatelskers sortiment, men også i økologisk dyrkning. Nogle gange tomatsorten
'Mexicansk honningtomat' tilbydes også under synonymet 'sukkerdrue', men det er ikke et andet navn, men to separate varianter.Cocktailtomatens egenskaber og smag
‘Sukkerdrue’ er en ubestemmelig sort, den vokser i det uendelige. Den har kraftig vækst, kan blive meget høj og nå en højde på 300 cm. Sorten 'sukkerdrue' modner tidligt; de første frugter kan høstes fra midten af juni til slutningen af juni. Høsttiden varer indtil den første frost.
Frugterne af 'sukkerdruer' er runde og dybrøde i farven. De er på størrelse med et kirsebær og tilbydes derfor også som cherrytomater. Vægten af hver tomat er 15 til 20 gram. Frugterne hænger på planten i lange panikker. Smagen er meget god, aromatisk og yderst sød. Tomatsorten ’sukkerdruer’ er fast og kan derfor formeres fra egne frø.
Særlige egenskaber ved dyrkning af sukkerdruer
’Sukkerdruen’ er velegnet til dyrkning i krukker, drivhuse og på den fredede mark. Et regnslag beskytter cocktailtomaten mod at sprænge og andet Tomatsygdommesom kan spredes hurtigt via dråber vand eller høj luftfugtighed. De kuldefølsomme unge planter skal først sættes i drivhuset fra starten af maj og udendørs og i potter fra midten af maj efter ishelgenerne. Til plantning i krukker, men også til svær jord, anbefaler vi at bruge krukkejord af høj kvalitet som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Denne har en løs, vandlagrende struktur og er fuldstændig bæredygtig Tørveerstatninger såsom kompost.
Fyld en plantekasse med en kapacitet på mindst 10 liter til cirka en tredjedel med pottejord og kom 'sukkerdruerne' i den. Alternativt kan du grave et dybt plantehul i bedet eller drivhuset. Planten skal forsvinde mindst halvvejs ned i spanden eller hullet i jorden. Klip for dybe blade af, og fyld dem med jord. Nye fine rødder dannes langs plantestammen, når den kommer i kontakt med jorden. På den måde vokser tomatplanten godt og forsyner sig hurtigt med vand og næring. Vand til sidst ‘sukkerdruen’ godt og fastgør den med en pind.
Sukker drue tomat: pleje
Cocktailtomatens ’sukkerdrue’ har brug for en god tilførsel af vand og næringsstoffer hele sommeren. Tomater spiser meget, så de har et særligt stort behov for gødning. Fra juni bør du derfor gøde regelmæssigt. Ved hjælp af en organisk flydende gødning er tilførslen af næringsstoffer let, især på altanen, men også i det fri og i et drivhus. Vores Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gødning påføres i en dosis på 5 til 15 ml til 5 liter vand ved hældning. De essentielle næringsstoffer den indeholder, såsom kalium og nitrogen, når således direkte til planterødderne. Selv akutte næringsstofmangler, såsom gulfarvning af de nederste blade, kan hurtigt helbredes på denne måde. At Skimning af tomater er et vigtigt mål for denne hurtigtvoksende sort. Ved at lade op til fire dybtsiddende stikkende skud stå, bliver cocktailtomaten mere bred og busket. Blomster og frugter dannes hurtigt på sideskuddene. Alle andre skud i bladakslen fjernes jævnligt. De ekstra skud skal bindes godt.
Høst og brug
De første søde frugter af ’sukkerdruen’ kan høstes fra midten af juni. Mange frugter samles ofte ved slutningen af sæsonen. Sorten er meget velegnet som snacktomat og er meget populær blandt børn, især på grund af dens søde smag. Cocktailtomater egner sig også godt til tørring eller iblødsætning i olie eller eddike. Søde, velsmagende smørepålæg, ketchup eller salsa er også muligt med druesukkertomaten.
En anden særligt aromatisk variant er 'Black Cherry'. Vi præsenterer dig for den krydrede, mørkerød-lilla variant i profilen.
